目前市场上沉香产品众多，商家比比皆是，从熏香小料到珠串把玩物件、观赏摆件，更是琳琅满目，然而其中鱼龙混杂、真假难辨也是众所周知的问题。
沉香属于资源型产品，被人们发现至今已是非常稀缺，越南上等沉香每年产量已经很是稀少，现在已经禁止出口；而东南亚其他的一些沉香产地，如印尼、马来西亚、柬埔寨等地上等野生沉香资源也出现了紧张状态，而且限制野生沉香出口的数量；再看国内野生沉香也已经难觅芳踪。由于原材料紧缺，也是导致野生沉香价值年年攀涨的原因。
沉香资源的紧俏与其形成时间过长有着密切关系。沉香结香要经历漫长的时间，一棵沉香树一般要三十年以上才能完全发育，要结出好的沉香往往又要一二十年，如果要结出上等沉香又需经过几十年甚至上百年、甚至上千年的时间，所以说上等沉香是经历几代人的产物，一点也不为过。
况且，也不是每一棵沉香树都会结有沉香。只有在树木受到自然伤害或刀斧砍伐的情况下，伤口被真菌感染，周围的组织因感染产生病变开始溃烂，于是树汁沟里树汁受此刺激，而异化为膏脂状的结块，将四周组织封闭阻断，以防止伤口溃烂继续恶化而扩散。反复这种自然的自我修复过程中才能结得沉香，而土沉或水沉，还要历经百年，甚至千年的水土掩埋，才能更为醇厚，成为真香。
纵观整个结香过程，时间之久，令人惊叹不已。
沉香并非现代人所发现，隋朝便已出现进贡皇室的礼单中有沉香的记录。那时起就得到了人们的青睐，是只有王宫贵胄才可享之物，非一般家庭能拥有，更有隋炀帝挥霍无度，每到除夕，必焚沉香数十车，以使香闻数十里的惊人之举。沉香于明代方进入普通家庭，然而由于那时资源已经稀缺，清代又从新归为为皇室专有之物。现代虽再无 身份限制，但沉香资源已是频临枯竭，更是难寻精品了，而人们所改进以人工方式培育的沉香，却仍然无法与天然野生的相比。
其实沉香的金贵，从其名字中亦能窥得一二。沉香又名“沉水香”，不难理解，用现代的说法只有具有沉水品质者才配得上此名，再看现在市面所见沉香，恐怕出去造假者，真正能拥有此品质的沉香是十之不到一二了，十分难得。