人参果――藏语谓之“吉祥食物”，意为长生不老之果。品名：蕨麻，是多年生草本植物，生长在海拔3700米以上的高寒地区，是一种纯天然无污染的滋补食品。西藏百姓一般只在婚礼、节日食之，以之待客，视为尊贵之意。
人参果（蕨麻）系青藏高原蔷薇科野生植物，是高海拔地区无污染纯天然的绿色营养保健食品，为青海著名的土特产之一，久负盛名。它含有蛋白质、脂肪碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁等营养成份。
人参果具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明，人参果含有丰富的蛋白质，多种皂甙和黄酮，8种氨基酸，以及特殊的人参果素，能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老，适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。
在西藏，许多修行高僧禁食前只食少许人参果，这是一种营养价值极高的绿色健康食品。西藏人参果老资料网有售，您不妨来看看。