目前，市面上的香品主要有三大类沉香、檀香、藏香。檀香可以说是最为简单的一类，配料简单，品级之分也并不复杂。藏香的配方是最为繁复的，因而也品种多样。沉香，可以说是价格区间最大的，从几十元到上千元高低不等，这其中有着太多的门道，需要选择时仔细权衡。
不用说，沉香珍贵稀有，其天然香品自然也不会价格低廉。配合制香过程中需要添加的粘合剂，其选用的材质与配比比例也决定着香品的好坏。粘合剂越天然纯净的，香品成品的价格就越高。然而影响香品等级的最大因素，还是沉香成分的选择。
目前普通的沉香香品中，选用印尼马尼捞、马拉OK、伊利安、安汶等原产沉材制香居多，原因很简单――成本相对低廉。而较为上乘的达拉干、加里曼丹正产区的用料，主要还是集中在附加值较高的串珠、挂件、熏材的使用上。星洲沉的特征是生闻有香，烧闻张扬、阳刚霸气、气驻当场。所以，闻星洲沉线香，必须远之、离之、距之，让气味经过空气、空间范围的过滤和稀缓，香气从张扬霸道，转为醇厚馥郁。
好一些的就是惠安香品，惠安沉香没有星洲沉之弥覆全场的生猛，而是出香袅袅，气转流云，给闻者隐约若现，变化多端的美好联想和妙义。其专气致柔，清雅甜香，适合静室、山房、精舍、禅堂之用，静可伏身，净可调心，禅静悦动，为香之阴极，是及受欢迎的。
特别说一下红土香品。在惠安香品中，红土香品（特指富森红土）的等级又要高一些，可以说是棋楠之下，众香之上了。这是因为红土沉香在薰香时，香气变化、气场散发、韵味流转等，要略逊于烧闻的表现，可能与其碳化时间的久度，腐朽程度，结香质地密度等有关，非要以明火功之，才能彻底激发内在的香能量。
最后，上上品就要算是奇楠香品了。香味婉转悠长，甜凉香醇之味层次变化丰富，闻之舒爽，如沐甘霖，品茗、弹琴、禅修，吟诗、作画，亲友小聚聚集人气，增加愉悦美好感受，用于收藏也是难得之佳品。