现在认识沉香的人越来越多，对沉香的了解却大都停留在表面上。以前我们曾经介绍过关于如何选择沉香制品，我们建议普通的买家以沉香香气为首要考虑。这其中，有不少消费者认为油脂含量越多，香气就会越好越浓，那么到最后就又回归到高等收藏品中，对其价格就又要望而兴叹了。那到底是不是沉香油脂含量越高，味道就会越好呢？
众所周知，沉香的香味是沉香中的油脂散发出来的，所以油脂比较多的沉香肯定在香味方面要比油脂很少的沉香浓郁，但若是油脂多到了一定程度，则会导致油脂不容易散发，从而影响到香味的散发，也就会让人绝对香味淡。而沉水的沉香就是沉香中油脂非常多的表现，所以沉水的香味通常香味反而有时候并不是非常浓郁。
根据经验来看，通常味道浓郁的沉香都是油脂含量丰富但还没有达到沉水级别的沉香。这种品级的沉香由于油脂含量丰富，又有充分的空间，使得香气可以充分散发，香韵会相对浓郁。在价格上，这类沉香也是极具性价比的。