奇楠沉香是沉香的上品级别，是不同种类的沉香树在枯死前，树身遭受蜂、蚁等蚊虫的入侵筑巢，长期汲取蜂、蚁的蜜乳，并且与沉香树因病变分泌的油脂相互沁合，待沉香树枯死后于土中经数百年或数千年的腐朽转化与再结晶，最终醉酿而成的木变精华。
奇楠沉香的形成过程非常的复杂，是罕见的香物，因此，价格也比较昂贵的。在品香中，受到炭火的间接炙烤，在不同高低的温度、不同长短的时间、不同阶段的状态下，能产生比一般沉香更多的香气变化。即使在常温状态下，奇楠也会随着环境下，不同温度和湿度，释放出不同层次的微妙的清甜香气。这点，是对收藏沉香和香道品香非常重要的。
药用性是奇楠沉香的另一大作用。日本知名的成药“救心安神丸”，在其配方中即含有奇楠的成分。明代李时珍的《本草纲目》明确记述了沉香的功效“去恶气、清人神、理诸气调中、辅五脏、止喘化痰、暖胃温脾、通气定痛。”《本草术》中还记载了比较了木香、丁香、檀香，诸香皆不如沉香的功能。
那么，如何辨别其真伪呢?简单的讲，一是我们可以通过口尝的方式，还有就是从上面刮取一点屑木，奇楠质地松软，油脂丰富，碎屑会成不同程度的卷曲状。为了能够更好的辨别出真假奇楠，还想了解更多关于奇楠沉香的知识，可以关注老资料网。