一般奇楠就是从沉香中找出来的，沉香的最高等级就是奇楠，而沉香是最高等级的香材。因此奇楠在香料中的地位就相当于钻石在金银珠宝中的地位。因为沉香木的用途广、经济价值也比较高，自古以来就是收藏家最为关注的目标之一。因此，沉香木的赝品也越来越多了，那么在这样的一个沉香赝品如此之多的今天，我们在购买沉香时应该要如何辨别真假奇楠沉香呢?
第一，从沉香的香味辨别。一般来说，随着时间推移沉香的香味会越来越香，而赝品的沉香的香味只是一时的，放置久了香味就会变淡甚至是消失。第二，从沉香的色泽来鉴别，随着时间的推移，真正的沉香木色泽会越来越深。第三，从沉香的油脂线来判断。真的沉香木会随着时间的流逝，油脂线会越来越多。这三种方法是鉴别真伪的重要标准。
当然还有一些方法可以鉴别真假奇楠沉香，也就是水沉法。沉香的另一个名字是水沉香，因为沉香的密度比较大，所以将它放进水中就可以知道它的真伪了。还有一种方法就是点燃法，一般情况下沉香都不会发出自然香味的，只有在燃烧后，沉香的香味才能散发出来。因此利用这种方法也是可以辨别真假沉香的。