螃蟹吃起来不仅好吃，而且也是有营养的，含有丰富的蛋白质，但是螃蟹的做法是有很多的，除了蒸螃蟹之外，螃蟹怎么做好吃又简单方便呢，大家不妨试试家常葱姜炒螃蟹的做法，吃起来味道鲜美，恨不得将它的汤也喝光，大家不妨赶紧看看怎么制作。
葱姜炒螃蟹的具体做法
上面的视频中就是有葱姜炒螃蟹的具体做法，下面就是它的详细步骤，大家是可以跟着视频以及文字步骤来制作的。
1、备料
大家将螃蟹掉蟹壳，将蟹腮去掉，将蟹嘴摘掉后，就可以将其简单的清洗干净，将蟹钳的壳用到轻轻的敲击。大家可以切些姜片和葱段，如果爱吃辣的话，也是可以切一些小米椒的。
2、煎螃蟹
大家热油锅，将螃蟹放进去煎香，大家是可以用中火将其煎3分钟的时间的，大家看到这螃蟹的两边都煎香之后，就可以将螃蟹打捞出来，将其备用。
3、炒螃蟹
大家看到锅里其实还是有很多的油的，大家是可以将葱姜和小米椒也一起放进去爆出香味，然后大家就可以将螃蟹放进去炒，然后就可以沿着锅边，将米酒淋进去，然后就可以将螃蟹翻炒均匀，然后就可以加入水，将螃蟹煮熟，然后就可以加入盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油。
4、葱姜炒螃蟹
开大火，将汤汁收浓，然后就可以将葱尾加进来，然后再淋上一些薄芡收汁，再加一些明油，然后对它进行翻炒就可以出锅了。
螃蟹怎么做好吃又简单方便，大家是可以试试上面的做法的，有视频以及详细的步骤讲解，也是要注意螃蟹给哪里不能吃的哦，以免对身体有影响，在吃螃蟹的时候，也是要注意不能吃什么。