乌龟冬天怕冷，虽然乌龟低温环境下可以进行冬眠，但冬眠对温度有一定要求，通常在5℃左右，如果温度低于0℃，乌龟有可能就会被冻死。作为变温动物，它对温度的适应能力远远比不上恒温动物。
每当冬季来临，大部分龟龟都会自动调节体温，降低新陈代谢，进入冬眠时间，一般情况下都在十月份到十一月份期间准备进入冬眠前期，直到来年春天才会苏醒。冬眠时，高于10℃很易引起龟的苏醒，从而消耗体力，造成龟的体质下降，在来年的生长繁殖都不利。一个冬眠期内多次反复冬眠和苏醒也会造成引起龟的死亡。

人工设置乌龟的冬眠场所时，必须考虑可能出现温度变化因素。乌龟最适宜的温度为25～30℃，水温下降到15℃以下时，乌龟便静卧水底，开始进行冬眠。到了春夏之交，水温回升到15℃以上时就开始活动、觅食。超过35℃时，由于水温太高，感到不适也会停止摄食。