便秘的症状人人都可能会出现，而夏季很多人都会因为喝水少或者饮食没有注意导致便秘的症状更加严重，夏季有很多果蔬都成熟了，也比较新鲜，其中有些果蔬含有的成分对于便秘的症状也有较好的治疗作用。
1、苦瓜汤：苦瓜是一种性寒的蔬菜，并且在夏天成熟，在夏季有些人就会因为上火导致便秘，因此经常食用能够帮助有效清热去火、止渴消暑，如果使用苦瓜做汤喝，经常上火的人也就不用担心便秘了。
苦瓜排骨汤的做法：所需要的食材主要包括了排骨、苦瓜、玉米、葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐。具体的加工和法：首先应该把排骨洗净，然后放入锅热水中焯一下，去除浮沫和血沫。把排骨放入锅中加入水和调料，然后用大火煮开放入准备好的玉米再次煮开。与此同时把苦瓜瓤去掉然后切块放入煮开的汤中煮沸到熟烂。在出锅前加入食盐调味就可以食用了。
2、冬瓜汤：冬瓜同样也是一种具有清热祛暑、润肺生津作用的蔬菜，因此也有助于夏季降火。而且其中含有的维生素C、钾元素等都比较丰富，可以帮助排水消肿。
冬瓜淮山蹄髈汤的做法：首先准备好食材，比如蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。制作的时候首先应该把蹄髈清洗，放入锅内加入适量的料酒，再使用热水焯一下，去除蹄髈的腥味，之后把淮山、冬瓜、生姜洗净然后切小块，另外锅内加水把蹄髈放入，再次加入淮山、冬瓜、生姜等材料，小火慢炖熟烂即可。
经常便秘的患者还应该注意的就是少吃一些比较精细的食物，多吃一些含有粗纤维的水果和蔬菜、五谷粗粮，同时注意多喝水，尤其是早晨起床之后多喝一杯蜂蜜水，吃一根香蕉，养成定时排便的好习惯，就可以让自己的便秘症状及早好转。