长期便秘对于人体的伤害是非常大的，其在特殊的情况下，能够导致并发症，比如痔疮，肛裂等，都是比较常见的便秘并发症，因此，对于便秘要有及时的处理措施，这方面可以通过一定的饮食加以改善，下面，就便秘患者在饮食上的重点进行介绍：
便秘的主要表现是大便次数减少，间隔时间延长或粪质干燥，排出困难或排出不畅。饮食问题是其中一个多见的因素。摄入饮食过少，食物成分不当（食物中含多量蛋白质，而碳水化合物、纤维成分少）、饮食习惯、饮食种类的改变、环境变化等因素均可造成肠蠕动功能减弱而引起便秘。也容易造成便秘。
便秘饮食原则：
1、增加饮食中纤维的摄取量；主食不要过于精细要适当吃些粗粮
2、每天要吃一定量的蔬菜与水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。
3、可以适量饮茶，或者泡一些中草药做茶饮进行调理保健。
4、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水。
5、 晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。
6、 每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。
7、每晚睡前按摩腹部养成定时排便的习惯。
8、增加B 族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。
9、 禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。