牙周炎是生活中比较常见的一种疾病，但是多数人对于这一疾病认识不是很深，那么这一疾病的患者该如何来饮食呢？
牙周炎原因
牙结石
是沉积在牙面上矿化的菌斑。牙石根据其沉积部位和性质分为龈上牙石和龈下牙石两种。牙石对牙周组织的危害，主要是它构成了菌斑附着和细菌滋生的良好环境。牙石本身妨碍了口腔卫生的维护，从而更加速了菌斑的形成，对牙龈和牙周组织形成刺激，导致牙周炎。
全身因素
如年龄、性别、遗传、内分泌、营养、糖尿病等因素使牙齿的支持组织逐渐被破坏，失去了支撑的牙齿最后松动、咀嚼无力，当然不能发挥咀嚼功能了。咬合损伤：在咬合时，若咬合力过大或方向异常，超越了牙周组织所能承受的咬合力量，致使牙周组织发生损伤的咬合，称为创伤性咬合。创伤性咬合包括咬合时的早接触、干扰、夜间磨牙等。
牙周炎患者的食疗方
竹笋炒肉
鲜竹笋100克，瘦猪肉150克。调味品适量，将竹笋洗净，切丝；猪肉洗净，切丝。锅中放植物油适量烧热后，下猪肉丝翻炒片刻，而后再下竹笋及调味品等，炒熟即成，每日1次。用于因牙周炎而引起的牙龈赤烂肿痛、口臭等。
苦瓜茶叶饮
苦瓜、茶叶、蜂蜜各适量。将鲜苦瓜1个，截断去瓤，放入茶叶，对合，悬挂通风处阴干后备用。使用时取3—5克，沸水冲泡，放入蜂蜜适量，频频饮服，每日1次。可清热祛湿，用于因牙周炎引起的口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛等。
枸杞鸽蛋汤
鸽蛋2个，枸杞15克，白糖适量。将枸杞择洗干净，鸽蛋煮熟去壳，同枸杞共放碗中，加清水适量，蒸熟，白糖调味服食。每日l次。可滋补肝肾，育阴清热，用于牙周炎。
乳鸽枸杞汤
乳鸽1只，枸杞30克，食盐少许。将枸杞择洗干净；将乳鸽去毛杂、洗净，与枸杞同放锅中，加清水适量，文火炖熟后，调入食盐适量服食。可滋补肝肾，育阴清热，用于因牙周炎而引起的肝虚、肾虚。