香椿作为一种蔬菜被很多人所喜爱，这种蔬菜只有在春季的时候才能吃到，市场价值很高，所以很多种植户都想要种植香椿，不同地区的香椿上市时节不一样，下面来说说露天香椿亩收入多少？一起来了解一下。
一、露天香椿亩收入多少?
露天香椿亩收入是根据市场行情来确定的，一般来说一亩地露地香椿就可以采收1000~3000斤，不同地区的香椿上市时节不一样，而香椿的价格却一直发生变化，从春节前后的上百元到香椿大量上市后的几元一斤，一亩香椿的收入大概在上万元。
露地栽培香椿，可以在3月中下旬开始采收香椿芽，每斤能卖到15~20元，到了3月底，香椿芽的价格就降低到10元左右，到了4月5日左右，香椿芽只能卖到3~5元，平均每天降价3~5元，到了最后也只能卖到2~2.5元了，经济效益大大降低。
二、香椿的种植前景如何?
1、香椿中含有维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾和钠等成分，营养丰富，而且在种植管理上较为简单，产量也高，经济效益可观。
2、香椿的嫩芽不仅可以食用而且还可入药，用途广，市场对于香椿的需求量大，具有一定的市场前景，在销售上可采用直销或中间商模式，能够提高经济收入。
3、目前随着进出口贸易的发展，香椿不光可内销，还能远销至欧美日韩等国家，有一定国际市场的需求。
三、香椿一年可以产几次?
1、根据树龄确定采收次数
香椿树通常是在移栽后的第二年就开始采芽，在最初的1–2年内，为了促进树体的生长发育，一般每年只采收1次，就是只采收顶芽，促进侧枝的生长发育，以培养我们所需要的树冠。2–3年以后，香椿树的树冠已基本形成并定型，那每年就可以采收2–3次，也就是可以采顶芽和侧芽。
2、根据树体生长势确定采收次数
同样是栽培香椿树，矮化密植栽培，保护地栽培等，香椿树的生长发育情况不同，那采收次数也就不一样。
生长较好的矮化密植香椿，每年可以采收3–4次，而生长势弱的树，每年可采2–3次，甚至更少。香椿如果是作为商品来出售，最好是采10–20厘米的椿芽为好，太短产量不高，太长商品性不佳。
香椿芽菜属于时令蔬菜，在合适的温度环境下，提前采收，就可以供应北方地区的蔬菜淡季，也可以即使出口到东南亚等国家。等到温带地区的香椿芽上市，香椿芽的价格就会很低，几乎没有什么价值了。