在农村，家家户户都会种植各种各样的蔬菜，很多农民朋友都想通过自己勤劳的双手发家致富，种植蔬菜就是一种途径，那么种什么蔬菜一亩4万元呢?一般来说这几种蔬菜是比较有收益的。
种什么蔬菜一亩4万元？
1、樱桃番茄
樱桃番茄既可以当水果直接食用，也可以作为蔬菜烹饪，还是休闲农业、观光农业、农家乐、生态农业等现代农业供游客采摘的最好的蔬果，具有产量高，采摘期长，用途广泛等特点，深受消费者喜爱。
2、抱子甘蓝
抱子甘蓝个头仅有砂糖橘大小甚至更小。主要是由腋芽形成小叶球，食用部位也是小叶球，每株可结多个。有着丰富的营养物质，蛋白质的含量非常高，是名副其实的“贵族”蔬菜。
3、冰菜
冰菜茎叶上面生有大量的泡状细胞，里边有液体，就像有冰晶一样，太阳照过来还能反射光线，我国种植面积比较小，物以稀为贵，这种蔬菜的价格是比较高的。
4、西葫芦
西葫芦投入成本小，种植管理较为简单，特别适宜当地农村种植。亩产高，具有耐寒、不耐高温的习性，一年内能够种植两茬。
5、香菜
香菜一年可以种三茬，不过香菜比较难种植，如果遇到气温较高，香菜种子很容易热死，所以价格会非常高。
好了，以上就是小编分享给大家的种什么蔬菜一亩4万元的全部内容了，农村蔬菜种植的这五个项目利润还是不错的，想要种植蔬菜挣钱的朋友可以选择一个适合自己的项目。