随着生活水平的提高，人们对蘑菇的认识进一步提高，其味道鲜美，营养丰富，符合当下流行的养生需求。而且蘑菇的种类也非常繁多，可以满足不同人群的口味需求。目前，市场上对于蘑菇的需求量还是很大的，因此也良好推动了大棚菇类种植产业的发展。那么大棚种植什么菇最赚钱？一起来了解下吧。
大棚种植什么菇最赚钱？
这个并没有一个标准答案，因为各地的种植环境不一样，所适合种植的菇类品种也是有所差异，因此在种植效益方面肯定也是不同的。所以在目前国内食用菌生产情况下，不做详细调查，盲目跟风，随便说种哪一个品种一定是最挣钱的，一定是不负责任的说法。另外，还要改变那种低档食用菌一定不挣钱，高档珍稀品种一定能挣大钱的想法。其实，就目前的市场来看，种植香菇挺不错的。
香菇的种植成本和利润
一、成本
种植香菇的优势在于生长周期短、收获见效快及效益高等特点。根据以往的调查显示，种植香菇每亩的平均总成本为6.28万元。包括其中以下项目：
1、物质与服务费：材料包含菌种、石膏粉、麸皮、木柴、手套、胶纸等 。项目构成包括种子费、工具材料费、修理维护费、燃料动力费、固定资产折旧等，每亩平均成本为4万元。
2、人工成本：其中家庭总用工约210天，雇工总用工天数约30天。每亩的平均总用工天数为240天左右，因此亩平均人工成本为2.2万元左右。
3、土地成本：每个地方的土地成本不一样，平均可算800元/亩。
二、利润
香菇售出包含香菇以及其副产品香菇蒂的售出，合计为65元/kg，平均产量1900kg/亩，平均总产值为12.35万元/亩，综合上述平净利润为60700元/亩左右。
总的来说，蘑菇品种繁多，并没有最赚钱一说，其是还是要选择适合自己的项目，比如浙江丽水是我国著名的香菇产地，这里种植香菇前景就比较广阔。简单来说，在投入蘑菇种植前一定要做好市场分析。
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