现在人们生活水平提高了，市场上出现的鱼类也越来越多，尤其是海鱼，它们作为了特种鱼类，不仅肉质鲜美，而且营养价值要比普通鱼要好得多，也更加受消费者喜爱，现在就有这样一种鳀鱼，属于野生的品种，一般生活在海洋中，体型比较小，趋光性强，现在市场上一般被加工成咸干品或鱼粉，因为野生资源越来越贫乏，给人工养殖带来了很大机遇，接下来跟着小编一起了解下鳀鱼。
一、鳀鱼市场价格
鳀鱼是一种被用来做咸鱼干的品种，现在我国很多产地的价格基本稳定，但是随着供需关系的变化价格会有所变动，全国的鳀鱼均价保持在14-25元一斤左右，价格还是比较亲民的，大家在选购的时候，注意要选择品质比较好、价格实惠的。
二、鳀鱼的营养价值
鳀鱼虽然体型比较小，但是营养价值却很高，是一种高蛋白低脂肪鱼类，含有丰富的钙质，食用之后，可以帮助人体补充钙质，对骨骼和牙齿健康有很大帮助，鳀鱼中有丰富的牛磺酸，可以促进肝脏细胞再生，而且有大量的DHA，可以促进大脑健康发育。
三、鳀鱼养殖技术
1、水体准备
池塘是养殖鳀鱼的水体，在投放鱼种的时候，要根据鳀鱼的生活习性来决定池塘的大小和水质，并注意保持池塘进排水方便。
2、饵料
鳀鱼的养殖饵料包括天然饵料和人工饵料，天然饵料一般以浮游生物为主，人工投喂的饲料为动、植物性饲料，两种相结合的饲料投喂，能够提高饲料的利用率。
3、水质管理
因为鳀鱼的养殖环境需要进行严格控制，这样才能保障鱼的品质，定期检查鳀鱼养殖环境的变化，出现水质污染，要及时换水，如果发现病鱼，还要查明原因，并对水体使用生石灰消毒。
四 、鳀鱼养殖前景分析
在现在养殖鳀鱼市场行情来看，鳀鱼的产量一直维持在高位，价格保持在稳定状态，而鳀鱼是用来生产鱼油鱼粉的主要原料，随着市场需求的增加，鱼粉的需求量在不断增长，给鳀鱼养殖带来了很大的利润空间。
鳀鱼中的蛋白质含量非常高，相比其他鱼类来说，营养价值要高许多，食用之后对防癌和延缓衰老有非常重要的意义，因而，随着鳀鱼市场需求的慢慢提升，养殖户也是能够从中获得一定的利润的。
综上，关于鳀鱼的养殖介绍就到这里了，相信大家对鳀鱼有了更加全面的认识，它作为了一种鱼类的加工产品，现在市场上的受欢迎程度比其他鱼类要高，从肉质和营养来看，都比其他海鱼要好很多，食用之后，对身体健康有着很大的好处，不过，新手养殖朋友们要注意，鳀鱼对养殖环境有着很高的要求，要严格把控，合理的减少病害发生，从而提高鳀鱼的产量和养殖效益。