鸡是大家熟悉的家禽，家鸡是由野生的原鸡驯化而来，我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。中国鸡文化源远流长，品种繁多，现在比较火的品种有芦花鸡、绿壳蛋鸡、三黄鸡、珍珠鸡等，而今天给大家介绍的这种鸡，并不是这些热门的品种，而是具有悠久饲养历史的特色精品土鸡品种—麒麟鸡。这种鸡其全身羽毛外翻带卷，犹如传说中的神兽麒麟而被称为麒麟鸡，又名翻毛鸡、卷毛鸡、张毛鸡、菊花鸡等。那么这种独特的鸡营养价值高吗?有什么功效作用?养殖前景如何?下面一起来了解认识麒麟鸡。
麒麟鸡的功效作用
麒麟鸡富含人体不可缺少的17种必需氨基酸，维生素和十余种硒、铁、钙等微量元素，特别是抗癌之王硒元素和维生素B2的含量是普通鸡的8倍，还含大量有极高滋补保健价值的黑色素，有养气补血、美容养颜、抗衰老之功效。麒麟鸡更是一种药膳鸡，可作药引，据本草纲目药用典籍记载，麒麟鸡一是主治反胃，二是主治风湿、杂症，三是对妇科病有很好的功效。古代饲养麒麟鸡，喂食虫草菌丝，肉质细腻、炖而不烂、清香甘润，富含胶原蛋白，因此民间曾流传着“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”的麒麟鸡赞誉。
麒麟鸡多少钱一斤?
麒麟鸡价格跟它的产地等有关，目前山东省济宁市嘉祥县翻毛鸡单只重2斤以下批发价格200元/只，安徽省铜陵市铜官区翻毛鸡单只重2-3斤批发价格395元/只，广东省茂名市高州市翻毛鸡单只重3-4斤批发价格280元/只，湖北省黄冈市浠水县翻毛鸡单只重2-3斤批发价格180元/只，河南省南阳市南召县翻毛鸡单只重3-4斤批发价格148元/只。此价格来源于老资料网产地批发价格，仅供参考!
麒麟鸡养殖前景分析
1、麒麟鸡一直只在民间散养，市场很少见，但由于其鸡肉口感好，营养价值高，在市场上日趋火爆，预计麒麟鸡10年内难以满足市场的需求，是一项切实可行的致富项目。
2、麒麟鸡具有较高的成活率、较强的野性及抗逆性，其肉质结实，屠宰率高。另外麒麟鸡粗吃，饲料饭粒米糠蔬菜等都可以饲喂，比其它鸡好喂养。
3、麒麟鸡不仅鸡肉中富含牛磺酸，游离氨基酸，可溶性蛋白及不饱和脂肪酸等，而且它的鸡蛋比绿壳鸡蛋蛋白质含量还要高，而且脂肪含量偏低，更符合目前消费者低脂肪高蛋白的饮食需求。
4、麒麟鸡因鸡的鸡毛或张或卷或翻而得名，作为新品种的宠物养殖，极具有时代性、流行性、欣赏性。农村养殖可以依靠这一独特，打造麒麟鸡特色品牌，吸引消费者。
麒麟鸡规模养殖须知
1、适合热带饲养
麒麟鸡胚胎期12日龄出现羽毛的生长，第一周龄羽毛开始翻卷，到第7周龄的时候达到全卷，伴随日龄的增长而不断加深，最后长成菊花形状。因羽毛向上翻卷后使皮肤暴露，羽毛保持体温的能力不如正常鸡的羽毛，身体热量散失较多，散热性能较好，比较适合热带高温地区饲养。
2、需人工授精
麒麟鸡的羽毛不像普通鸡那么柔顺，它们的羽毛就像刺猬的刺一样，“张牙舞爪”地向外支楞着。这导致公鸡很难靠近母鸡完成交配，产下的蛋自然都是无精蛋了，因此养殖需人工授精。
3、注意补光补暖
麒麟鸡母鸡很难孵出鸡蛋，偶然有一两只出壳的，也不能存活。这是因为麒麟鸡羽毛根根向外翻卷，这就好比在冬天将衣裳敞开一样，不保暖，母鸡在孵化时，无法提供足够的温度，很容易导致小鸡饲养，因此养殖户要注意人工补光，补暖。
4、饲喂足够的饲料
麒麟鸡的羽毛保温效果差，这也就导致了翻毛鸡需要提高代谢来补偿热量消耗，因此它吃的饲料和食物要比普通鸡多很多。这使得它的消化器官异常发达，被称作“鸡内金”，因此养殖要注意饲喂足够的饲料维持其生长活动。
麒麟鸡是一个很古老的品种，现在麒麟鸡数量非常少，不过随着麒麟鸡需求量增加，很多人看到商机，开始利用发展规模养殖。麒麟鸡独特的卷羽特性，使得它与众不同，但也有很多养殖问题，比如文中介绍到的四点，因此建议新手要是想养殖的话，建议先购买几只试养，了解麒麟鸡生长习性，掌握养殖技术要点后，再扩大养殖规模!