水蟑螂，也叫龙虱、水龟子，属水生昆虫，为龙虱科各大小种属的统称。它有一个庞大的家庭，仅在我国就有约160种，最常见的为日本吸盘龙虱，还有黑龙虱、东方三星龙虱等。水蟑螂是我国民间传统的一种药食两用昆虫，具有较高的药用价值，那么水蟑螂多少钱一斤?有哪些功效与作用?养殖前景如何?
一、水蟑螂多少钱一斤?
按当前市场上商品水蟑螂的价值来算，至少在360元/公斤斤左右，如果按种用水蟑螂计算，则价值更高。目前广西南宁市兴宁区、黑龙江鸡西市虎林市等地有批发，普通水蟑螂价格在40-70元/斤左右，以上价格仅供参考。
二、水蟑螂的功效与作用
水蟑螂营养价值很高，其体内蛋白质含量高达23.8%，脂肪含量则仅为3.6%灰分含量为9.2%，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。现代医学研究表明，常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。
三、水蟑螂的养殖前景
水蟑螂养殖是近两年才兴起的一种特种动物养殖项目。水蟑螂来源大多依靠和人为滥捕，野生水蟑螂数量逐年减少，以致市场上供不应求。由于水蟑螂个体小，所占水体空间也小，它既适合于鱼塘等大水面中养殖，也适合于在几平方米的水泥池甚至面积更小的水缸等中养殖，而且其经济价值又较高。因此水蟑螂养殖一问世便受到不少养殖户的青睐，尤其被认为是庭院经济的好项目。近几年，水蟑螂人工养殖已在广东、广西获得成功，养殖前景广阔。
以上就是水蟑螂的介绍，水蟑螂主要被分为药用与食用这两种用途，它不同于其他食物，口感独特，营养价值非常高，含人体所必须的维生素、氨基酸、多种微量元素等物质，可以增强机体运动负荷的适应能力，对抗疲劳有较好的效果。食法多样，其中最出名的是“和味龙虱”。