*葛是一种常见的藤本，属于蝶形花科植物，广泛分布于我国秦岭淮河以南地区*壤深厚的阳坡谷地、路旁，*葛的根称之葛根，具有相当高的经济价值，自古就被我国劳动人民发掘应用，近年来人工培育较多，市场行情还是不错的。
1、选择良种
在种植时必须根据当地的*壤、气候以及用途等情况选择良种，这样才能提高产量和加工目的。比如如果是用来制作葛粉，则应选择淀粉含量及哦啊个的品种;而若是用来药用，作为药物的原材料，则应选择黄酮含量较高的品种。不同的用途选择不同的品种，这样才能将利益扩到更大。
2、种植地块选择
*葛是一种喜阳喜湿怕水的植物，需要选择*层深厚肥沃、疏松透气性好、向阳有坡度的旱地、坡耕地，低洼潮湿积水的*地不能用来种植*葛。
3、整地和苗床
葛根是植物块茎，需要在地下生长，因此种植前需要进行一次深翻细耕，彻底改变一下*壤结构，耕耘好的*地起边沟做成1.2米左右的苗床，边沟要深，便于沥水。
4、种植密度控制
*葛的生长非常旺盛，所以种植密度不需要过大，一般每亩种植500株左右即可。
5、基肥和追肥的把握
葛根生长需要充足的基肥，结合整地每亩穴施1000公斤左右腐熟的农家肥，种植以后根据苗木生长情况勤施薄人畜尿粪，一旦藤蔓长满就无需再追肥了。
6、虫害防治
葛根病较少，有几种害虫。清明以后，葛根蝉对茎有害，幼虫受特殊危害。可以注射煤油杀灭蝉。
7、收获
早熟葛根240-270天可采收，晚熟300天可采收，一般在采收前后冬至，当时葛根淀粉含量高，耐贮藏。
葛根种植是一种非常有前景的种植业，经济效益很不错，但如果当地没有葛根加工企业就需要谨慎了，提前在周边联系好收购企业，才能安心种植。