马齿苋属于一年生草本植物，原来在农村的菜园、农田等处被当做杂草处理，因其有清热解毒、消炎利尿等作用，也被当做*菜食用。马齿苋除了当*菜食用外，还可以用来当饲料，比如在养殖牲畜过程中加入适量的马齿苋，可提高其免疫力，也可用来生产农药、兽药。人们对*菜的追捧，也吸引了种植户来参与这个市场，那么马齿苋如何人工种植？下面一起来了解一下。
一、马齿苋的生长环境
马齿苋适应能力强，适应多种*壤类型，栽培选用有机质丰富的沙壤*会更好。马齿苋喜高温、耐旱，生长发育温度在20-30℃为宜。
马齿苋繁殖用种子播种或扦插育苗均可，地温在10℃以上能发芽出苗，从春到秋皆可种植，保护地冬季也可以栽培。栽培一般选用宽叶苋品种。
二、选择合适的地块
马齿苋属于适应性比较强的植物，具有一定的耐旱耐涝能力，但如果想把它当蔬菜来种植，对于地块的选择上就得把握好。贫瘠的地块不宜种植，适合选择在向阳*壤肥沃疏松的地方，并且*壤以中性或者其他弱酸性比较合适，如果是盐碱地，那就不要考虑了。
二、选择合适的繁殖方式
由*转为家，有个比较大的障碍就是种子问题，原来在自家菜园里有不少马齿苋，每年没留种也有出现，但总体量不大。如果是想像蔬菜一样种植，那如何获得种子是个问题，马齿苋的繁殖方式主要有两种，一种是种子播种育苗，另一种就是扦插。所以需要根据自身情况进行适当选择，适合自己的即可。
四、做好水肥管理
水肥管理无论对哪种蔬菜都挺重要，既然想把马齿苋既当*菜又当蔬菜来种，那就得考虑消费者的感受，为了让其口感与*菜接近，那就最好不要使用化肥，而使用农家肥，稀释的人畜粪水是比较好的选择。在控制水分方面，不宜让其过干或者过湿，雨水天做好排水，晴好天适当浇水。马齿苋因其本身抗病性较强，一般情况下没有什么病虫害，所以在药物防治方面不需要什么投入。
五、适时采收
种植马齿苋的采收时间也得把握好，采收时间过早，影响产量，采收时间迟了，容易变老，口感上不是很好。一般在其开花前采收10—15公分的嫩枝，如果是留来做种的，那就不能采收，要让其自然生长结籽，当商品菜卖的和培育种子的要分开操作。
总之，种植马齿苋跟其他蔬菜类似，无非就是需要做好种苗培育、合理密植、水肥管理、适时采收等方面。*菜之所以价格贵，那是因为比较稀少，但如果规模化种植，供应量加大必然导致价格回落，在选择种植前，最好先了解清楚当地的消费习惯，有的人并不喜欢马齿苋的酸味，只有种的好卖的好才有好收益。