大蒜，国内种植面积比较大的一种经济作物，口感辛辣，并且有一定的抗菌杀毒的功效，是典型的食疗菜品之一。它的适应性强、种植较为简单，并且有较长的经济寿命，那么种植大蒜怎样让大蒜发芽快？下面一起来了解一下。
1、大蒜种植时间
大蒜一般在每年的九月份进行种植，种植时需要将蒜头的大蒜种(带皮)单独剥离出来，浅埋至松软*壤中，静待其发芽即可。
2、加快大蒜种出芽时间
可用温水对大蒜种进行浸泡3小时左右，有明显加快其出芽时间的效果。另外，也可在水中添加一些催芽剂，这样可以更极大的加快大蒜种的出芽时间。
3、蒜种的挑选与催芽措施
在我们南方大蒜普遍没有北方的颗粒大，这是品种、环境的制约性产生的，所以选大蒜种子的时候不要刻意挑选大的。成熟饱满的就可以，有发黄、虫卵、干瘪等病虫害症状的就不可以作蒜种。而大蒜的催芽则与其它作物催芽有点不同了，大蒜发芽需要特定低温环境，所以蒜种清水浸泡后晾干水分后放置在18℃左右的阴凉处，注意通风处理，待其发芽就可定植。
4、定植前蒜种的去顶处理
在温度适宜的情况下蒜种2~5天左右完成催芽，而种植也多以起垄条播定植为主。很多朋友会直接将蒜种定植在垄床上，而忽视了很重要的去顶过程。大蒜种子有很多层外皮和坚硬的顶帽，这对于发芽是不利的，所以在定植的时候不仅要将蒜瓣掰开来，还特别建议大家将顶帽去除。
5、肥水管理及后期种植管理
大蒜喜阴怕旱，种植也要尽量选择*壤深厚、肥沃和靠近排灌性比较好的地段，地势越平坦越利于大蒜的种植管理。施足有机肥和少量的复合肥后对*壤深耕，由于大蒜的根系发达，所以必须要保障基肥施足。蒜种定植之后要注意防晒和保湿，可以2天浇一次水，定期巡查起苗情况，结合季节特征可以对蒜种进行轻微的翻动处理，及时对缺苗断垄情况进行补种。
大蒜种植完以后，对大蒜田进行一次漫灌大水，这样也可有效加快大蒜种的出芽时间及出芽率。另外，在大蒜种播种完以后及时的为蒜田盖上地膜，这样也可以提高大蒜种的出芽时间，加快它的出芽。