香菜在中国可食用蔬菜中是一种比较受欢迎的蔬菜，大家无论是在下菜馆食还是在家里自己做菜时都是一种必备的提味品。而且在香菜的种植过程中，想要高产也是很难的，这主要有两方面的原因，一方面是由于种植过程中管理问题比较麻烦，另一方面就是由于病虫害，今天就和大家说一下，香菜如何种植才能高产。
1、适宜温度
从香菜的生理特征来看，香菜具备耐低温的特征，但是其并不能够耐旱具体而言，对于香菜作物可以将其栽植于20左右的外温环境下，应当限制于30℃以内的外界气温。与此同时，农户如果要栽植香菜那么应当选择保水性以及保肥性良好的*壤。
2、做好整地处理
在涉及到整地处理时，应当运用深翻的措施来完成针对特定区域的整平处理，然后再去播撒10公斤左右的磷酸二铵、农家肥以及硫酸钾肥料。针对香菜作物在播种以后，对于栽植香菜的*壤应当再次予以踩踏处理，以此来防控*壤出现板结。
3、合适品种
为了保障顺利实现出苗，对于整平后的地块应当保证其具备湿润性，同时还需做好全方位的松*以及喷水操作。从香菜选种的视角来看，一般来讲可以选择小叶片或者大叶片的两类香菜品种，目前较多农户选择了小叶的香菜品种。
4、优化田间管理
对于栽培香菜应当做好实时性的田间除草以及田间松*，确保定期实现针对香菜苗的中耕处理与除草处理。通常情况下，对于生长期时间段内的香菜幼苗最少要保障两次的除草与松*，以便于幼苗可以顺利破*。等到香菜幼苗达到3厘米左右的高度时，农户可以借助平锄来实现深度较大的田间松*处理。然而农户应当明确，香菜作物并不具备优良的耐旱特性，田间管理的侧重点在于保证*体湿润性，同时至少要施加10千克的尿素肥料。
5、做好水肥管理
香菜作物如果正好处于生长期，那么必须做好实时性的水肥管理。具体来讲，对于前期进行的作物浇水处理有必要控制于较少的浇水比例，但是不能过度予以浇水。等到幼苗已达10厘米或者更高的植株高度，则有必要保持湿润度较高的*壤表层，同时还要施加两次左右的肥。农户在收割香菜作物以前应当运用追肥措施对于香菜作物予以处理。如果有必要时，还可以配置1.5%左右浓度的尿素溶液，确保每个星期都可以至少完成两次的农药喷洒。
6、防治病虫害
香菜作物一旦感染了某些病害，则有可能迅速表现为病情蔓延的状态。在情况严重时，某些已经患病的香菜植株就会快速萎蔫，进而增添了农户本身承受的香菜种植损失。由此可见，农户如果要着眼于全面提升香菜种植可以获得的产能，则应当将关注点集中于病害防控。
(1)斑枯病以及叶枯病
从病害的表征来看，香菜作物如果感染斑枯病或者叶枯病，则会快速蔓延病情，进而引发了程度较重的种植损失。具体而言，香菜斑枯病以及叶枯病集中于香菜叶片的位置上，香菜植株在感染上述病害的状态下将会转变为深褐色或者枯黄色。在情况严重时，香菜还会表现为根部腐烂的趋势。探究病害的根源，可以得知某些香菜种子本身带有潜在性的病害风险，而农户在初期选种时对其并没有加以关注。
因此为了保障最优的香菜产能，农户就要从源头着眼来防控上述两类病害。具体在涉及到病害预防时最好运用10分钟左右的种子浸洹处理并且喷洒特定比例的多菌灵溶液。如果涉及到扣棚处理，那么必须做好排除湿气以及通风处理。如果察觉到早期性的香菜病害，则有必要喷洒600倍左右的多菌灵。除此以外，针对百菌清以及代森锰锌的两类溶液应当全面予以混合处理，在此前提下显著优化了整体上的香菜种植实效性。
(2)白粉病
一般情况下，香菜幼苗更加容易感染白粉病，其中主要表征在于香菜根茎以及香菜花轴的特殊部位。香菜如果感染了白粉病，那么叶片表层将会呈现显著的白色霉烂斑点，然后香菜果实以及花器等部位都将会呈现扩散性与弥漫性的白色斑点。因此可见，白粉病最显著的表征就在于病原菌侵蚀香菜榼株，进而呈现微小叶片黑色斑点。
对于白粉病应当致力于妥善进行防控，那么有必要喷洒百菌清或者粉尘剂等药剂，确保将其控制于特定的喷洒比例。此外如果涉及到棚室栽培或者露天栽培香菜，则有必要喷洒适量的可湿性粉剂、武夷菌素或者硫磺悬浮剂等。
(3)根腐病
香菜根腐病频繁岀现于潮湿以及低洼的区域。在感染根腐病的状态下，整个香菜植株就会腐烂并且软化，根茎呈现褐色、棕色或者深黄色等颜色。根腐病相比而言对于香菜植株带来的威胁性应当是最大的，香菜在患有根腐病的情形下，轻蝕根茎就会将其折断。因此为了在根本上防控根腐病，那么最好避开湿润或者低洼的作物栽培区域，同时还需要掺λ1克左右的多菌灵药物。对于扣棚栽培的香菜而言，最好运用多菌灵溶液或者善力克溶液来全面实现根腐病的防控。
以上就是香菜种植高产的方法了，香菜也叫芫荽，其适应性广，四季均可栽培。以鲜嫩茎叶为食用部分，可作为调料或腌渍之用，也可入药。深受广大消费者的青睐，因此在我国各地皆有栽培。