酒精肝早期症状并不是很明显，患者一般是通过体检才被发现的。若酒精肝患者仍然持续性喝酒，就可能会是疾病发展为酒精性肝炎或肝硬化。此外，酒精肝也易引起门静脉高压，导致上呼吸道出血，甚至危及生命。因此酒精肝患者需做好保肝护肝工作，让其恢复最基本的解毒代谢功能。
酒精肝如何养肝？
1、戒酒
酒精肝主要和酒精有关，必须戒掉酒，不能喝含有酒精的任何饮料。只要严格戒酒，能够有效让轻度酒精性脂肪肝得到改善，避免对肝组织带来持续性损伤。根据患者嗜酒和酒精依赖程度，选择合适的药物和心理治疗方法。
2、调整好饮食结构
酒精肝饮食需遵循高热量、高蛋白质和高维生素的饮食结构，及时纠正营养不良问题。若不能戒酒的话，需减少多不饱和脂肪酸摄入，防止加重酒精性肝损伤。严格限制脂肪摄入，脂肪占到总热量的15%左右即可。选择含不饱和脂肪酸以及氨基酸丰富食物，多吃蛋类、奶类、豆类、坚果和瘦肉类等。若酒精肝没有做好日常饮食习惯，会让病情越来越恶化，甚至发展成肝硬化，需控制脂肪和糖分摄入，避免吃动物内脏、蛋黄或油炸食物。
3、保持适度运动
酒精肝每天至少有30分钟以上的有氧运动，活动以身体没有疲乏感度，但不能让身体太劳累。通过运动能增强自身体质，防止出现其他疾病。只有保持适度运动才能提高基础代谢率，帮助分解多余脂肪。控制好体重，适当的增加体力活动。
4、保持良好心态
酒精肝需注意情志调节，保持积极乐观的心理态度，以免心理压力和精神因素，而让病情越来越严重，甚至会影响疾病康复过程和治疗效果。
温馨提示
酒精肝必须戒掉酒，因为酒精进入肝细胞后，经过肝细胞分解成乙醛，乙醛对肝细胞带来直接的毒性作用，导致代谢发生障碍，引起肝细胞变性或坏死。酒精肝因为胆汁排出不足，减弱消化功能，若吃高脂肪油炸以及油腻食物，会加重肝脏代谢负担。保持清淡饮食，合理摄入蛋白质。保持规律作息，避免熬夜，也不能让身体太劳累，康复期间以静卧为主，可以做简单的运动如慢跑或打太极拳。此外酒精肝需关注病情康复情况，关注于身体信号，防止病情恶化。若出现身体浮肿、黄疸加重或牙龈出血，应该及时去医院做治疗。