脂肪肝属于可逆的过程，患者必须要管住嘴迈开腿，大鱼大肉的吃、大量的喝酒以及缺少运动会促进脂肪肝的形成，必须控制住饮食才能够达到一定的治疗效果。
脂肪肝要注意饮食，应避开这几个饮食禁忌！
1、每顿饭不能吃的过饱
脂肪肝患者每顿饭只吃七分饱即可，如果吃了一些高脂肪或者高蛋白质的食物，不容易被消化，会让大量的脂肪酸进入肝脏里面，从而引起腹部胀痛。若是晚餐吃得过饱给身体带来的危害更大，因为睡着之后血液流通的速度会减慢，若是吃高脂肪的食物会升高血脂，从而在血管壁或者肝脏沉积。尽量采取少量多餐的原则，吃饭时要细嚼慢咽。
2、不能吃太多的水果
虽然水果里面含有大量的膳食纤维、维生素以及矿物质，能提供身体所需要的营养，但是并不是吃的越多越好。水果里面含有的糖类过多，如果大量吃的话会升高血脂和血糖，糖分在身体中转化成脂肪，从而引起身体肥胖。脂肪肝患者应该选择含糖量比较低的苹果或者梨等，也可以使用西红柿或者黄瓜来代替水果。尽量吃饭前或者两餐之间吃水果，这样能够减少对主食的摄入。
3、不能吃太多的瘦肉
在肉类里面含有大量的饱和脂肪酸会引起身体肥胖，升高了血清中的胆固醇含量，从而诱发脂肪肝以及脑出血和动脉硬化等。瘦肉也是如此，里面含有的脂肪量也很高，会影响到脂肪肝患者的康复，每周吃瘦肉的量不能超过50克。
4、不能吃高脂肪的食物
尽量选择含有三酰甘油以及胆固醇比较少的食物，调整好饮食结构，采取低脂肪饮食，这样能减少脂肪肝对身体所带来的伤害。避免吃高糖分的食物，另外也不能过量的吃蛋黄，里面含有大量的胆固醇，必须在肝脏里面代谢，增加了肝脏负担，不利于病情的康复。吃鸡蛋的时候可以只吃蛋清，里面含有的蛋氨酸以及胆碱能够防止脂肪堆积以及储存，帮助肝脏功能的恢复。
温馨提示
脂肪肝患者吃完饭之后不能立马喝茶，茶水会冲淡胃液，从而影响了食物的消化和吸收。茶叶里面含有的鞣酸会和蛋白质相结合，减慢了胃肠道蠕动，容易发生便秘，从而加重了脂肪肝。