血脂不稳是现实生活中困扰很多人健康的常见疾病，其实这种疾病很大程度上与患者平时的饮食习惯密切相关，尤其是三餐。下面就为大家介绍关于血脂不稳患者三餐进食一些知识。
血脂不稳忽高忽低该怎么吃？
1、早餐要吃好
早餐进食的原则是质量要高、远离油腻、不可吃撑。世界卫生组织强烈建议人体每天应进行早餐，不吃早餐的后果极其严重，一方面容易导致人体所需能量和营养物质供给不足，另一方面是如果早餐时间和上一顿进食时间相隔太长，则建议及时补充能量和营养，以防出现低血糖和头晕的症状。血糖过低会严重影响人体机体的兴奋性，从而降低整个上午的工作效率。一般而言，我们平时的餐桌上经常有粥、馒头等富含淀粉类的食材，但含蛋白质和维生素的食材严重匮乏。专家建议，一顿丰盛的早餐，不仅要有包子等主食，还要搭配必要的蛋白质食物，例如豆制品、牛奶等，或者至少选择一种水果及蔬菜，水果一定要是新鲜的，减量远离咸菜。
2、午餐要吃饱
午餐的原则是要保证主食和菜要够，食材种类尽量要丰富一些。吃饱不是说放开了吃而不加限制，人体还要严控热量的摄入。比较受用的建议是各种食物都要进食，但选择上一定要遵循少油腻、少糖分的原则、主食选择要尽量选择馒头而不是油饼，选择蒸米饭而不是炒出来的米饭。蔬菜做法上也有严格的讲究，比如麻辣香锅的菜比较油腻，但是如果采取蒸煮的方式则用油就相对少很很多，不言而喻后者进食蔬菜的方式更佳。
3、晚餐要少吃
晚餐的进食原则是少吃，但不能因为而影响人体的正常睡眠。坚持热量和油分尽量少一些，并非意味着非得要让自己处于饥饿的状态，否则人体会因为太饿而难以入眠。建议晚餐的进食饱度是7分饱为宜，7分饱的状态是胃部没觉得胀，但人体不再有那么强烈的进食欲望了，如果将吃的东西端走，也不会有遗憾的感觉。
以上就是关于血脂不稳患者平时进食应该注意的事项，一日三餐对血脂不稳的患者而言至关重要，除了平时配合医生进行药物治疗外，患者也可通过进食调理的方法让自己病情得到有效的控制。