高血脂主要就是指人们身体里的血脂水平明显升高，可直接导致身体出现一系列的亚健康症状，甚至还会诱发严重的并发症。不少人都认为香菇可以降血脂，原因是什么呢？下面让我们一起了解一下。
香菇可以降血脂吗？
香菇里面富含多种营养成分，含有多大十几种的氨基酸，其中7种是必需氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素和降脂物质。具有神奇的去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇中含有的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，降低肠道对胆固醇的吸收。
高血脂的饮食注意事项有哪些？
1、多喝水更多的饮用水
高脂血症患者血液粘度较高，血流速度比较慢，血小板会出现局部沉积，易形成血栓。高血脂患者在生活中多喝水有利于稀释血液，降低血液的粘度，保持血液循环顺畅。
2、注意烹调的方法
在烹调肉类食物的时候，一定要避免油炸，比较健康的方法是蒸制和烘烤（使用烤箱，不通过明火烘烤），以使食物中的脂肪流出。每天的烹调方法比较适合凉拌或者是炖和蒸等烹调方法，限制植物油的用量，每天食用油不超过两个白瓷勺，即20毫升。
3、多吃蔬菜，控制主食摄入
蔬菜主要是叶菜类为主，蔬菜、绿叶菜、油菜、菠菜、深紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是不错的选择。少吃根茎类的蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕等。蔬菜和水果除了大量的水分，还含有大量的维生素C以及粗纤维成分，维生素C具有降低血脂的作用，蔬菜中的粗纤维可以防止肠道中胆固醇的吸收，这有利于降低血液的粘度。另外，每天水果的食用不应超过200克。
4、多吃洋葱
洋葱里面不含有太多的脂肪，但是含有非常丰富的活性物质，是天然的血液稀释剂，这些物质可以很好的扩充血管，激活身体里面的蛋白活性成分，有效的降低人体的冠状动脉的阻力，可以把身体里面引起高血压的钠盐等物质快速排出体外，具有很好的预防高血脂的效果。
除此之外，运动不但对人体的心肺功能有一定的提升，还可以改善身体里买你胰岛素抵抗和糖耐量，而且可以降低体重和血浆甘油三酯和胆固醇水平，并增加高密度脂蛋白胆固醇的水平。