饮食控制得当，身体自然就会健康，但是，如果饮食控制不当，就可能导致一些疾病，比如高血压，下面我们就来了解下：
吃得太咸可引起高血压
虽然南方人在饮食上崇尚口味清淡，喜欢白灼、清蒸等烹调方式，广东省城市居民每日摄入食盐8.7克，依然比我国营养学会推荐的每人每日6克的标准高出45%。高盐饮食与高血压存在直接的关系，钠主要通过肾脏排出体外，正常人钠的摄入量和排出量处于一个动态平衡的状态。如果吃得过咸，摄入太多盐分，肾脏排不了那么多的钠，为保持钠在血液中的浓度不变，我们需要多喝水，而补充水分又使得血液中的水分也相应增加，这就是医生们常说的”水钠潴留“，好比一个气球里装满了水，水越多，就会对气球产生越大的压力，这就是摄入过量的钠而导致血压升高的原因。同时，由于血容量大，对心脏负荷加重，如果本身血管狭窄的话，很有可能就会诱发冠心病。
由于居民吃得越来越咸，广东省的高血压防治形势严峻，根据居民膳食营养与健康状况调查显示，广东省15岁以上居民高血压患病率为17.4%，城市明显高于农村。
高血压患者可常吃这些
1、枸杞子味甘，性平，可以滋阴、补肾、明目，是一味传统的名贵药材。枸杞子不仅是中医治疗高血压病的常用药物之一，而且其味道酸甜相间而不苦，所以很适合病家平素作为有疗效的食品服用。现代研究认为枸杞子对血糖、血脂均有降低作用，其提取物能引起实验动物血压下降。其药理作用对高血压患者均有直接或问接的益处。具体的服用方法既可以代茶叶泡服，又可以煮粥服用，也可以浸酒饮用。成药如杞菊地黄丸等，也可以适当选用，长期坚持。除了高血压病之外，对老年人常见的视物昏花、青光眼、阴虚火旺、低热盗汗等症也有一定疗效。
2、菊花味苦、甘，性寒。功效清肝明目、平肝潜阳、清热解毒。菊花不仅是观赏佳品，也具有很高的药用价值。《神农本草经》中记载“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、泪出…”等。现代研究认为菊花有抗菌、抗病毒、扩张血管、降低血压等多种功效，对高血压引起的头痛、眩晕等有一定疗效。菊花不仅适合于高血压病人作为药疗食品，而且也可以用于春季预防呼吸道感染。一般采用代茶叶泡服，每日10-15克，或者与银花、桑叶、薄荷等共同冲泡。一般不采用持续煎煮的方法，以免其中挥发性有效成分散失。
3、何首乌味甘、苦、涩，性温，功效补益肝肾、强精益髓。相传何首乌为唐时人物，其祖父58岁无嗣，后服此药而强健生子，首乌之父亦服，二人皆寿百岁。故后世将此药以何首乌命名，作为延年益寿之品。现代研究认为，何首乌具有延缓衰老、降血脂、抗动脉硬化等功效，是中药中著名的益寿之品。历代诸多抗衰老药方如七宝美髯丹、延龄广嗣丸中均有何首乌一药。一般老年人服用，只需每日3-6克，煎服或用酒泡服均可。
4、茶叶味甘、苦，性微寒，是我国的传统饮料，是驰名世界的三大饮料之一。一般来讲，药用价值以绿茶为佳，它含三百种以上的化学物质，包括咖啡碱、茶碱、鞣质、以及锌、锰、硒等人体必需的微量元素，经常饮用可以抗衰老、活血化瘀、降血脂、扩张血管、抗肿瘤、减肥，适合高血压患者使用。