患了动脉硬化要注意在饮食上做好调整，动脉硬化病因复杂，平时吃东西不注意的话，有可能会加重病情。可是动脉硬化是一种什么样的疾病很多人都不了解，那么，动脉硬化患者怎样健康饮食呢？
1、动脉硬化的患者不要吃太高热量的食物，四十岁以上的动脉硬化患者尤其要注意控制体重。太过肥胖对动脉硬化这种病症不利。而高热量食物常会造成肥胖的情况。
2、如果已经比较胖了，动脉硬化的患者应该减少所吃食物的总热量，限制含糖食物的摄入。具体的可以咨询医生。
3、动脉硬化患者怎样健康饮食呢？动脉硬化的患者要少吃动物性脂肪多的食物，比如说肥肉，猪油等等，一些含脂肪酸高的植物油也不要多用，胆固醇高的食物对病情也不利。那么，动脉硬化的患者可以吃什么呢？动脉硬化症的患者应该食物低胆固醇，动物脂肪少的食物，比如说瘦肉还有鸡肉。
4、如果患有冠状动脉硬化，要严禁暴饮暴食，不要吃不好消化的食物；如果患有高血压和心力衰竭，要注意限制食盐的摄取，含钠的食物对病情也不利。
5、总起来说动脉硬化患者应该多吃些清淡的食物，富含维生素C的食物对身体有益。可能的条件下，平时用豆油，菜油炒菜做饭，这样比较好。