1、 限制动物脂肪，人工奶油的摄取， 他们会促进LDL含量（与动脉粥样硬化有关）。
2、少吃烧烤类，因为它们含大量自由基（可以破坏血液中抗氧化物质）。
3、长期每天服用400IU的维它命E与200mg的维它命C 或其它抗氧化剂。
4、如果经济许可，并且有较高患动脉硬化的危险因素，可以在医生建议下服用一些降血脂的药物制剂。
5、多吃鱼类， 可阻碍LDL的氧化。
6、多吃各种天然蔬果，如果可能，每天吃五种以上，以摄取天然的植物抗氧化物。
7、喝茶，尤其是喝绿茶。
8、 吃大蒜，或服用大蒜胶囊，它们含有抗LDL氧化物。
9、使用橄榄油，以减少LDL氧化。
10、如果您喝酒，建议喝红酒，一天一杯以内的红酒可保血管年轻，超量饮酒则使肝脏老化。