在临床医学中动脉硬化是指动脉的一种非炎症性病变，一般来说造成该病的原因包括高血压，高血脂，糖尿病，吸烟，脾气暴躁以及遗传因素等等，动脉硬化的症状一般包括头疼，胸闷，胸疼，记忆力减退，视力下降以及失眠多梦等一些症状，如果患者感到身体不适，就要立刻去医院进行全面检查，及时了解原因，对症下药，有利于患者及早康复。
步骤/方法：
动脉硬化的患者可以多吃一些苹果，因为苹果中富含维生素和苹果酸，它们可以分解体内的脂肪，防止体态肥胖，而且它们还可以起到排泄的作用，能够防止动脉硬化的发生，因此患者要每天吃一个苹果。
患者要多吃一些新鲜的香蕉，因为香蕉富含钾元素，钾可以维持正常的血压与心跳，能够预防高血压。而且香蕉中富含镁，它可以缓解疲劳，对于该病的患者来说多吃香蕉有利于缓解患者的病情。
患者可以多吃一些新鲜的水果，比如梨，桃子，橘子，香蕉，苹果以及草莓等食物，这些食物对于患者的病情来说是可以起到一定的帮助，患者还可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜，黄瓜等。
注意事项：患者要注意少喝咖啡，茶，以及含有咖啡因的饮料，因为它们会刺激大脑，心脏和循环系统，对于患者的病情来说也不利，因此患者要注意。除此之外，患者还要少吃奶油，糖果，辛辣以及刺激的食物。