越冬菠菜一般在10中旬-11月上旬播种，这样就可以在春节前后分批上市，以获取更好的收益。但前提是必须要做好管理工作，尤其是12月前后的菠菜越冬期，是保障菠菜优质高产的关键。那么具体管理要点有哪些？一起来了解下吧。
1、品种选择
越冬菠菜应选用耐寒性强、品质好、增产潜力大的尖叶品种。
2、选地整地
露天种植的越冬菠菜，应选择背风向阳、*质疏松、有机质含量高、保水保肥好、中性偏酸的瓤*种植。选好地后对其翻耕30-40厘米，然后再施用优质的腐熟农家肥4000-5000公斤/亩，整细耙平，作为种植地备用。
3、播种方法
有撒播及条播两种。撒播是将种子均匀的撒在畦面上，覆*厚度3厘米，条播是在畦面上按行距10-15厘米开沟播种，覆*3厘米，播后镇压。严寒地区可适当增加播种量。
4、冬前管理
出苗后1-2片真叶期，适当浇水，3-4片真叶前保持*壤湿润，苗弱可追1次提苗肥。若菠菜苗出现过早抽薹现象，在2-3片真叶期间，还应间苗1次（间距8厘米），以防苗势过弱。
5、越冬管理
越冬期的菠菜，为预防冷、旱伤害，在封冻前可浇水一次。当植株长出5-6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水。施肥不足的，可混交尿水。封冻后，可覆盖马粪或圈肥，保护幼苗越冬。
6、病虫害防治
12月期间菠菜的主要病虫害有霜霉病、炭疽病、病毒病和蚜虫等。霜霉病和炭疽病可于发病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜灵700-800倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液喷治。病毒病除实行轮作外，还应及时防治蚜虫等传毒媒介。蚜虫可用吡虫啉等药剂防治。
7、适时采收
越冬菠菜要时期播种，分批采收，产量才最高。一般在播种后的30-50d天，有4-5叶时便可以开始采收，采收间隔为15-20天。
总的来说，12月越冬菠菜的管理工作一定要做好，可达到提早上市和高产的目的，对于种植户来说也能取得更好的收益。
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