萝卜有好几个种类，在冬天的时候吃萝卜对人的身体是有很多好处的，一般种植三种类型的萝卜：炖汤喝的大白萝卜，大青萝卜，拌凉菜吃的樱桃萝卜，胡萝卜。每种萝卜在种子出苗后，田间管理的重点有所不同，下面就说白萝卜、青萝卜的田间管理。
白萝卜、青萝卜的田间管理
1、【间苗】：幼苗出*后，要及时间苗，以防徒长。
萝卜幼苗长到4~5公分时，进行第一次间苗，保持苗距5~6公分左右。同时，每周浇一次水。幼苗长出4~5片真叶时，进行第二次间苗，株距保持30~40公分的距离，结合浅耕。
2、【追肥】：萝卜出苗后，有4~5真叶时，及时追肥。
一亩地追肥尿素5千克、硫酸钾5千克，一般起早趁露水撒施，或是，阴天及时追肥，浇水。
萝卜生长后期，适当追施钙肥、镁肥，硼肥，提高品质。防治*壤缺钙，萝卜空心。缺镁肥，硼肥，萝卜糠心。硼肥一般喷施叶面，促进萝卜块茎壮大。
3、【浇水】：大部分萝卜种子出苗后，及时浇1次水。
前期幼苗植株小，根扎的浅，需水量相对较少。一般腐殖质*壤，抓一把*握紧，松开，就会蓬松，这个样子的含水量最好。根据*壤干湿状况，做到要少浇勤浇。萝卜生长中期要适当控水，均匀供水，以防叶片徒长。在萝卜收获前一周，停止浇水。
4、【除草】：在萝卜幼苗出*后，及时除草，防治荒苗。
小面积种植就人工除草，趁着浇水后，*质疏松，顺手拔草。或者在萝卜出苗后，对田间进行中耕，疏松*壤，顺便除草。
大面积种植，采用药剂除草。一般选用10.8%的精喹禾灵，每亩施用45-60ml,兑水100 kg喷雾,或者使用240g/L的乙氧氟草醚乳油，每亩12ml,兑水30kg喷雾。同时，注意使用浓度。
5、【打叶】：打叶要协调植株长势与光照。
萝卜膨大初期，及时打掉老黄叶、病叶，减少不必要的养分消耗，调整植株密度。促使植株间通风、光照良好，降低萝卜的病虫害发生。
在萝卜膨大中期，打掉部分绿叶，保留健壮绿叶，以控制地上部分茎叶的养分消耗，有利于地下块茎的快速膨大以及萝卜营养的积累。在萝卜采收前一周，将要采收的萝卜的茎叶全部打掉，促进萝卜提高品质。
6、【防病害】
(1)萝卜霜霉病
发病症状：①、在萝卜的整个生长期间均有可能发生，危害萝卜多个部位。叶片受害发病初期，叶片上会出现不规则的病斑，病斑淡绿呈水浸状，空气湿度较大的时候，病斑上会生出白霉。②、发病初期，而病斑会逐渐扩大，多呈多边形，颜色呈现淡黄色。 叶茎发病时，茎部会出现黑褐色的不规则病斑，也会生出白色霉状物。到了后期造成叶片病斑枯死连片。
防治方法：①、播种前，避免与十字花科的作物重茬，同时，用 50%可湿性粉剂福美双、或75%可湿性粉剂百菌清进行拌种灭菌，提高种子的抗病性。②、发病初期，发现病叶，及时处理。并用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，64%杀毒钒可湿性粉剂500倍液，72%霜脲.锰锌可湿性粉剂600-800倍液，65%代森锌可湿性粉剂600~ 800倍液等药剂，每隔7~10天，用药1次，连喷2~3次。
⑵、菜青虫
发病症状：11月~来年3月，危害最严重。成虫交尾后，产卵于叶脉附近。幼虫孵化后，食叶肉，将叶片咬成孔洞，严重时仅剩叶脉。成虫寿命11~28天。
防治方法：在成虫发生盛期，安放，诱杀大量小菜蛾成虫。用5%锐劲特(氟虫腈)悬浮剂或10%除尽(虫螨腈)悬浮剂2000- -3000倍液;20%溴灭菊酯乳油3000-4000倍液，喷雾防治。
⑶、萝卜白锈病
发病症状：为害叶片，初期叶正面产生黄绿色小斑点，水浸状，很快扩大成边缘不明，显的淡色黄斑，以后叶背生出白色隆起的小疱斑,大小2~ 4毫米，犹如外加粘附的白瓷点，大多圆形至近圆形。
后期疱斑易于破裂，散放出白色粉状物。病叶常提早变黄，严重者枯黄脱落。茎部发病,肥肿畸形，上生较大的白色疱斑。花梗被害，花轴肿大呈畸形，表面也产生白色疱斑。病菌喜低温，在0 ~ 25°C温度间均可萌发，以10°C左右易于侵染发病。
发病初期，用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或72.2%普力克水剂800 倍液，或72%克露可湿性粉剂600倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液。
⑷、萝卜糠心病
发病症状：萝卜肉质根中心出现空洞，吃起来木渣渣的像海绵。肉质根现环状或放射褐色病变。
防治方法：加强肥水管理,做到肥水供应均匀,适时适度。避免*壤忽干忽湿,并适时喷施叶面营养剂和淋施促丰宝液肥1号500 ~ 600倍液。
种植萝卜时，进入冬季后，这时应做好田间的水分管理、合理的追肥，病虫害方面的防治、萝卜的防寒保暖和及时的釆收。