空心菜又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯属光萼组植物，原产东亚地区的一种蔬菜。每年可以采用小拱棚种植提前上市，在2-4月份上市可以取得较高经济效益，那么空心菜应该什么时候种植？有哪些种植方法？下面就跟随小编一起来了解一下。
一、空心菜播种时间
空心菜露天一般在春到夏均可种植，播种时间一般3~7月份播种。南北气温差异时间略有差别，温室和大棚及小棚种植均可周年种植。
二、空心菜的习性
空心菜喜高温多湿环境，适宜于湿润的*壤和充足光照。空心菜生长速度很快，分枝能力较强，生长期需要丰富的肥水，播种前要施足基肥。空心菜种子萌发温度需要15℃以上，蔓叶生长适温为25-30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，间隔采摘的时间越短，也能耐35-40℃高温天气，但是气温低于15℃以下蔓叶生长缓慢。
三、种植方法
1、空心菜扦插种植
剪取茎秆10～15厘米，剪掉茎秆上枝叶，上部留取两个腋芽的叶子，扦插后立刻浇水，一定要浇透，要保持一定的充足的阳光，夏季适度遮阴提高成活率。
2、播种
施洒好基肥后翻地整地开沟，然后浇水，待*壤面水渗下后就可以播种了，轻轻覆*，一般厚度约2厘米，轻轻压实就可以了。
四、空心菜的采收
空心菜一般在播种后40天左右的时候，株高30厘米时就可以进行采收上市了，采摘空心菜的时候，用手掐采比较合适。
空心菜的生命力很顽强，对生长环境要求也不高，它既能水培，也是可以旱地生长，耐旱和耐寒能力都很强，要想种植空心菜，只要掌握好空心菜的生长特点就好了，及时施肥，就能长得很好。