很多人都很喜欢吃螃蟹肉，螃蟹吃起来味道鲜美，而且所含的营养也比较多，大家都喜欢吃螃蟹，近几年市场对于螃蟹的需求量比较大，这也让很多养殖户去养殖螃蟹，下面就让小编介绍一些螃蟹养殖技巧。
一、池塘准备
在养殖螃蟹之前，首先要给螃蟹找一个家养殖螃蟹的池塘，要选择在有着丰富水草的地方，而且水塘里的水要非常的干净，阳光可以充足的照晒池塘的面积要根据自己养殖螃蟹数量的多少来决定，一般养殖面积在三到八亩左右水塘的水不要太深，最好的深度是一米二左右，而且应该具有非常好的排灌系统。
池塘周边的*壤也要选择一些比较硬的*，而且应该将池塘里的污泥清理干净，在池塘的四周设置好防止螃蟹逃跑的网子。在池塘里放入螃蟹之前应该先把池塘里面进行一次清洗和消毒的处理。在放螃蟹的前15天就要做好这些准备。
二、选择螃蟹苗
再螃蟹苗进行选择的时候，应该选择那些比较纯正的品种，不能选择一些有病或者是有伤的，或者是肢体不完全的螃蟹。好的螃蟹苗应该发育健壮，而且四肢完整，没有伤病，规格大小都应该差不多，为了保证螃蟹以后的成活率比较高，在进行放养之前，应该先让这些螃蟹苗儿养一段儿时间有一个适应的期间。再放养螃蟹的时候，池塘里应该注意放样的密度，螃蟹的量要适当，这样才能保证螃蟹的正常发育。一亩控制在2000只左右，而且放眼的时间一般是在立春的前后。
三、螃蟹应该如何投喂
养殖螃蟹的时候要适当的投喂一些饲料，螃蟹主要是吃一些天然的饵料的，为了能够让螃蟹可以健康的生长，并且产量提高，在投放幼种之后，池塘里的水温达到10°以上就要进行人工进行投喂，投喂饲料分为三个阶段，前期主要是一些精致的思量。
到了中期就要投放一些比较粗制的粮食，后期主要投放一些小鱼或者是小虾这样的荤饲料，而且在春季的时候要投喂少量的糊状的饲料，夏季需要投喂一些植物型的饲料。螃蟹养到过八个月的时候就要开始增加一些动物性的肉料进行投喂了，一是增加动物性肉料进行投喂可以促进螃蟹的性腺发育，二是为了可以增加螃蟹的体重，让螃蟹的肉质更加的鲜美。
四、池塘的水质如何管理
螃蟹生长的时候对水塘里的水要求非常的高，而且池塘里的水的好坏也决定了螃蟹的生长和成活率。所以在养螃蟹的时候一定要对池塘里的水做好管理。池塘里的水要保证一定的肥力，在养殖期间，每个星期要加一次水，而且随着温度的升高，要把水位加深。在七月份的时候水位要在1.5米，当气温升高的时候要增减换水的频率，夏季五到六月份要每半个月换一次水，七到八个月的时候，每个星期换一次水。当气温降低之后就可以减少换水的频率。在养殖螃蟹的时候，池塘里面也要种好水草，可以适当的放一些田螺。而且每天应该巡查池塘测量水温。傍晚和夜间巡逻的时候要观察螃蟹的活动情况和进食情况，是否正常。
以上就是在饲养螃蟹时，如何选择螃蟹和饲养螃蟹时对水塘的一些要求，而且在饲养过程中应该注意随时观察螃蟹的一些情况，避免螃蟹在生长过程中受到一些外在的伤害。