*豆适应性强，产量高，营养丰富，食味佳，吃法很多，男女老少都喜欢食用*豆。这种食物可以当主食也可以当做蔬菜，有很多用途，很多人都喜欢吃，而且对于*壤并没有什么太大的要求，那么如何种植*豆？很多人都不太了解，下面一起来看看。
一、种植地的选择和整理
*豆没有主根，其吸收根和不定根多分布在*表层，以疏松深厚，富含有机质的沙壤或壤*栽培，要尽可能选择耕作层深而肥沃的沙壤*、黄壤*进行栽培，如果*地瘠薄就必须加厚耕作层，增施农家肥进行改良。*豆的生育期比较短，根系吸收能力差，用来制作的*壤必须翻犁曝晒，打碎整平再种植。
*豆在生长前期及中期需肥量大，要重施底肥，每亩施20—30公斤磷肥、100—200公斤草木灰、农家肥2500—3000公斤，这三种肥料混合，进行沟施或者窝施。
二、播种
1、播种期，春*豆的播种期一般在晚霜前一个月左右，外界温度稳定在5度以上就可以播种，在南方地区一般在12月至3月上旬。秋季播种在7月中旬至8月上旬。
2、种块消毒，在播种前用0.3—0.5%的福尔马林水溶液浸泡20—30分钟或者用0.5%硫酸铜溶液浸泡2小时，这是为防止种块带病传染，浸泡过后取出放在塑料袋内闷6小时左右，这些浸泡方法都可以达到杀菌的目的。
3、播种密度和深度，在春季作为蔬菜栽培的早熟品种，行距在50—55厘米，株距20厘米，每亩5500—6000株。秋季栽培的行距45—50厘米，株距20厘米左右，每亩6500—7000株，每亩用种100—150公斤。*豆的播种深度一般10—15厘米。
三、田间管理
1、中耕培*，一般中耕三次，生长前期中耕培*促进发芽生长，有利于提高*温，中后期中耕促进块茎膨大，可增强*壤透气性。
2、追肥浇水，栽培时除重施底肥外，还需要重视勤追、早追肥料，一般结合浇水进行，第1—2次追肥以氮素为主，可在每担人畜粪水中加入尿素100克，以后以磷、钾肥为主，用过磷酸钙、菜籽饼等配合人畜粪水追施，并撒草木灰，促进薯块膨大，确保产量和质量。
3、打花及疏枝，一般只保留3—4个强健的生长，*豆的分枝性较强，在花蕾形成期，可及时将花蕾摘除，这是为避免养料消耗。
四、采收
当*豆的植株茎叶大部分由绿变黄，并且开始枯萎，这时地下部的块茎已经停止膨大生长，就可以采收。
*豆是适应性非常强的一种作物，除了在盐碱地不能生长之外，基本其他的*壤都可以生长，但是有一点必须要做到，就是需要有一定的浇水条件。