花椰菜又称菜花，花球质地鲜嫩，含有多种蛋白质、维生素以及矿物质成分，营养丰富，受到很多消费者及种植户们的青睐，种植的农户较多。在种植花椰菜时，最关键的，就是育苗。下面小编就来为大家介绍一下花椰菜的育苗时间及方法，我们一起来看看。
一、育苗时间
如果春季栽培花椰菜，则需要根据地温和移栽时间提前在温室内育苗，一般春季育苗播种时间为12月到次年1月，若育苗过早，则会影响移栽，若育苗过迟，则会影响上市时间。此外，如果不追求上市时间，还可选择在露地育苗，露地育苗时间一般为3月下旬至4月上中旬。
二、育苗方法
1、苗床
①苗床的营养*由*质肥沃的壤*和有机肥组成，具体比例为*壤：有机肥=2：1，同时也可以加入少量的复合肥或者是过磷酸钙。
②将*壤深耕深翻，经过暴晒杀菌处理后，每亩地施加1500kg腐熟厩肥，以及1000kg腐熟人畜粪尿。整平做畦，畦宽1m左右，南北方向。
2、播种
①播种前，苗床需要浇施透水，保证水分渗透8-10cm深，水沉下去后，使用开水喷洒苗床，并撒上一层细*。
②播种时，将种子均匀播撒到苗床上，播种量为3-4g/平方米。播种后，覆盖上一层0.5-0.8cm厚的细*或者是草木灰，然后盖上塑料薄膜。
3、苗期管理
①在幼苗出*之前，白天的温度控制在20-25℃，晚上的温度控制在15℃左右。
②幼苗出*之后，揭开薄膜，并覆盖一层0.3-0.5cm厚的细*。白天的温度控制在15-20℃，晚上的温度控制在10℃左右。
③子叶展开后，进行间苗，避免幼苗过于密集，引起营养不足。间苗后，继续覆盖一层细*。
④长出第一片真叶至分苗这段时间，苗床的温度控制在15-18℃，不能高于20℃，也不能低于5℃。
⑤当幼苗长到2叶1心至3叶1心的时候，进行分苗。分苗时，苗间距离控制在10×10cm，同时需要将大苗和小苗区分开来。
⑥分苗后5-7天左右，提高苗床的温度，但是不能高于30℃。等到缓苗后，再逐渐降低温度，白天温度不得高于20℃，晚上最低温度为2℃。
⑦定植前15天左右，将苗床的温度降低至5℃左右进行炼苗。定植前1天左右，浇施起苗水。
三、定植
1、定植标准
幼苗要求茎秆粗壮，叶片肥厚而深绿，叶柄和节间短，植株大小均匀。当地表温度稳定在5℃以上时即可进行定植。
2、定植准备
定植之前，每亩地施加4000-5000kg腐熟厩肥，20-25kg过磷酸钙，同时使用50g硼砂稀释配制成硼砂溶液喷洒。
如果是深沟高垄种植，垄宽80cm，沟宽40cm，垄高25cm。如果是平畦种植，畦宽1-1.5m，长度自行根据情况做出调整。
3、定植后管理
定植之后，覆盖塑料薄膜，并且晚上十分加盖草帘，进行保温，促进缓苗。定植后3-5天的时候，浇施一次缓苗水，同时进行中耕松*。等到幼苗恢复生长后，白天温度控制在15-20℃之间，晚上温度控制在5-10℃之间。
以上就是花椰菜的育苗时间及方法，在种植花椰菜时，首先要根据当地的实际情况来选择花椰菜的品种。如果是早熟品种的花椰菜，一般选择在6-9月份种植，如果是中熟和晚熟品种的花椰菜，一般选择在11月份至来年的2月份种植。