荔枝的“冬梢”并不仅仅是指冬季抽生新梢，而是指在末次梢的适宜抽生期之后抽生的梢，或是不能在适宜的时期老熟的梢。荔枝的末次梢要在充分老熟、积累养分之后才能进行花芽分化。如果抽生了冬梢，使植株处于营养生长状态，无法进入花芽分化，翌年就不能成花，从而造成减产或失收。
由于荔枝不同品种和种植地区不同，其适宜抽生期和适宜老熟期也不相同，因此冬梢抽生时间也不相同(见表1)。
表1 荔枝“冬梢”抽生时间(广西钦州、玉林、南宁)
如果末次梢在适宜抽生期之后抽生，则需要促其加快老熟;如果采取促进老熟的措施之后仍不能在适宜时期转绿老熟的，就成为冬梢。
一、影响冬梢抽生的因素
荔枝树是否抽生冬梢，主要受栽培管理措施和气候影响。导致冬梢抽生的主要因素有：
(1)荔枝采果后一般培养2~3次梢作为翌年的结果母枝，要求最后一次秋梢要在适宜的时期老熟。如果荔枝采收后培养秋梢的时间偏早，就有可能抽生冬梢。
(2)幼龄结果树和高接换种初产树树势过旺，或者偏施氮肥的植株，营养生长占优势，叶片转绿后顶芽不易停止生长，容易抽生冬梢。
(3)最后一次秋梢转绿后，不及时采取控梢措施抑制营养生长，也会导致冬梢抽生。
(4)秋冬季温度过高、雨水偏多，会增加控梢难度，促发冬梢生长。
二、控冬梢措施
1.晾根
末次梢转绿后，将树盘上的覆盖物、枯枝落叶等清除到树盘外(图1)，让*壤水分蒸发，逐渐使根系进入缺水状态，从而抑制顶芽萌动，控制冬梢抽生。
图1 晾根
2.断根
预计末次梢能够在适宜时期老熟的，就要采取调控措施，使得末次梢在老熟后不再抽生新梢。此时人为创造干旱环境，不仅能抑制冬梢的抽生，而且能增加细胞液的浓度，有利于花芽分化。方法是在末次梢老熟后，将树盘下的*壤锄翻断根(图2)，或用犁耕机在行间犁*断根(图3)。锄、犁*壤的深度为20~30厘米，要求锄(犁)断部分侧根和细根(图4)，一方面可加快*壤水分散失，同时减少根系吸收水分，达到抑制冬梢的目的。
图2 树盘松*断根
图3 机械松*断根
图4 断根情况
荔枝园结合施基肥挖深翻改*沟，一般在11月上中旬挖改*沟，晾晒一个月左右，12月中下旬施入基肥并回填*，通过切断部分根系，起到控冬梢的作用。
3.化学控梢
应用植物生长调节剂和其他化学药物控冬梢具有效率高、效果好的特点。生产上应用于控冬梢的植物生长调节剂有多种，市场上也有不少厂家生产的控梢药物。
常用于荔枝控梢促花的植物生长调节剂。
①乙烯利。常用剂型为40%水剂，在荔枝控梢上应用有抑制芽萌发、脱落嫩叶、杀死嫩梢等作用，并有促进成花的效果。
②多效唑。常用剂型为15%可湿性粉剂，在荔枝控梢上应用有抑制芽萌发和新梢生长等作用，并有缩短新梢节间、促使花穗紧凑的作用。
植物生长调节剂控冬梢的作用与方法。
①抑制冬梢萌发。在末次梢老熟后，顶芽尚未萌动时，喷施生长调节剂控梢。常用的生长调节剂为乙烯利和多效唑，视植株长势和天气情况，用量为15%多效唑可湿性粉剂35~45克，对水15公斤喷施;或40%乙烯利水剂8~10毫升+15%多效唑可湿性粉剂15克，对水15公斤喷施。
图5 冬梢喷乙烯利后冬梢小叶卷曲准备脱落
②杀冬梢。冬梢抽生后喷施生长调节剂或杀梢药物进行杀梢，促使冬梢残桩和秋梢成花。方法是在冬梢抽生至叶片初展时喷药杀梢;如果冬梢叶片已充分展开，则杀梢效果不好，且使用的生长调节剂浓度较高，易引起落叶。使用40%乙烯利水剂杀梢其用量为15~20毫升兑水15公斤;或用40%乙烯利水剂8~15毫升+15%多效唑可湿性粉剂15克兑水15公斤喷施，后几天嫩叶卷曲脱落(图5)，嫩梢茎上部干枯。生产上常用“杀梢素”、“帮你控”、“梢即枯”等药物进行杀梢，这类药物杀梢速度快，喷药1天后嫩梢干枯(图6)，且对成熟叶片伤害小。
图6 “梢即枯”杀冬梢效果
(3)使用生长调节剂控冬梢要注意的问题
①生长调节剂用量小、作用大，因此使用时要准确量取。多效唑难溶于水，要先配制母液，再稀释到所需要的浓度。生长调节剂溶液要随配随用，并在喷施过程中经常搅拌，以防沉淀。
②生长调节剂的作用效果与温度、湿度、树体生长状况有较大关系，温度越高、湿度越小其作用效果越大。因此应用生长调节剂控冬梢要在不同的温湿度条件下反复试验，取得经验后再在生产上应用。
③喷施生长调节剂雾滴要细、喷布要均匀，以喷布叶面有一层雾状水滴为度，且要注意喷湿顶芽。使用机械喷施时浓度要小一些，手动喷雾则浓度相应大一些。
④不同荔枝品种对乙烯利的敏感程度不同，三月红和鸡嘴荔等对乙烯利敏感的品种要相应减少乙烯利的用量。
4.螺旋环剥或环割
螺旋环剥是在主干或大枝上用环剥刀(图7)对树皮进行螺旋状剥皮，深达形成层，将树皮从形成层处剥离(图8)。螺旋环剥的螺距视环剥处的枝干的粗度而定，一般以环剥处的枝干的直径作为螺距;螺旋环剥的剥口宽度一般为2~3毫米。螺距越小、剥口越宽则抑制强度越大，因此要根据树势和天气情况决定螺距大小和剥口宽度，树势旺、雨水多或温度偏高时则螺旋环剥的螺距要小一些、剥口宽一些。
图7 环剥刀
图8 螺旋环剥
图9 环割
环割是在主干或大枝上用锋利的刀刃对树皮进行环形切割，深达木质部(图9)。树势旺、雨水多或温度偏高时进行闭合环割，树势稍弱、天气干旱时可进行不闭合环割。环割圈数视树势而定，壮旺树可割2圈，两圈相距10厘米左右;长势中等的树只割一圈。
螺旋环剥和环割由于切断了韧皮部，阻断了光合营养由叶片向根部输送，抑制了根系的生长，减少了水分吸收，从而抑制冬梢抽生。螺旋环剥和环割有利于叶片的营养积累，促进花芽分化。螺旋环剥抑制时间长，要3~4个月才愈合，因此控梢强度最大;环割的抑制时间较短，10~20天就能愈合。
用于螺旋环剥和环割的枝干直径要在10厘米以上，在小的枝干上环剥或环割往往会造成抑制过重，翌年不能按时萌动。第一年环剥(割)在枝干的下部开始，逐年往上进行。
螺旋环剥和环割应在末次梢叶片转绿、叶片质地变硬、叶片对折有声响之后进行。环剥过早虽然控梢效果好，但会影响的叶片增厚和末次梢营养积累，从而影响翌年坐果率;环剥过迟则控梢效果不好。
螺旋环剥和环割控梢适用于树势好的植株，树势壮旺的用螺旋环剥控梢，树势中等的用环割控梢，而树势弱的树要慎用，否则会造成严重落叶、翌年萌芽过迟，甚至树势衰退等不良后果。
荔枝中迟熟品种螺旋环剥多在11月中旬前后进行，这样到翌年谢花后剥口尚未愈合，兼有保果作用。如果冬梢抽生早，可先用乙烯利和多效唑等药物控梢，将螺旋环剥时间推迟到11月。螺旋环剥后不再用高浓度的乙烯利和多效唑控梢，以免控梢过度，导致落叶，影响翌年萌芽，如果有冬梢抽生可用“杀梢素”、“帮你控”、“梢即枯”等药物进行杀梢。
各项控冬梢措施如果同时使用会有叠加效应，因此对进行了螺旋环剥的植株则不宜再实施强度大的断根措施。
5.短截冬梢
如果采用上述控梢措施效果不理想，冬梢长出后可用短截冬梢的方法进行控梢。方法是在冬梢基部2厘米处短截，不留叶片(图10)，短截后5天内喷施40%乙烯利10毫升兑水15公斤，或加入15%多效唑10~15克/水15公斤混合喷施，以抑制再次抽生冬梢，并促进冬梢残桩成花。生产上要求早熟品种末次梢在10月老熟，中迟熟品种末次梢在11月中旬至12月初老熟，此时到荔枝园检查，如末次梢叶片呈淡绿色，或梢的硬度不够(弯压秋梢检查其弹性)，说明不够老熟，可按上述方法进行短截处理，促进成花。
图10 短截冬梢
图11 短截冬梢结果情况
荔枝末次梢老熟后进入花芽生理分化阶段，要对树势壮旺、叶色浓绿的植株通过断根、环剥或环割等方法促使其叶片褪绿并稍下垂，如果采取了上述措施叶色仍不褪绿的，需喷施多效唑或乙烯利，也可喷施两者混合液促使叶片适当褪绿。
注意事项：控梢促花阶段乙烯利使用浓度要逐渐降低，否则容易出现落叶;多效唑使用次数不超过3次，否则有可能导致花穗过于短簇。