国庆的时候还有很多地区的朋友直嚷嚷着热，但随着冷空气的来临，很多地区都迎来了大降温，个别地区的郊外甚至都迎来了今年的第一场雪，那么在这个气温逐渐转凉的十月份可以种植哪些蔬菜比较合适呢?
10月种植什么蔬菜合适?
1、反季蒜苗
蒜苗具有比较强的耐寒性，最适合在15-20度的温度环境中生长，所以它比较适合在天气冷凉的秋季节种植，而且10月份凉爽的天气环境会非常有利于反季蒜苗的生长。
2、越冬菠菜
菠菜属于耐寒性、耐低温性很强的速生性蔬菜作物，更适合在天气冷凉的秋冬季节进行种植，尤其是10月份后天气变得十分凉爽后，更是种植越冬菠菜的黄金期。
3、冬萝卜
冬萝卜的幼苗最适合在20-25度左右的环境中生长，而冬萝卜的地下肉质根膨大在13-18度的温度环境在红发育的最好。正常情况下，冬萝卜种植在9月中旬到10月上旬且气温还没有大幅下降前种植最为合适。
4、秋冬小白菜
小白菜一般在3-11月内都可以播种(需要选择不同的品种)，适合在10月种植的小白菜品种应当是耐低温的秋冬小白菜品种。
5、冬莴苣
一般情况下，冬莴苣的播种时间为8月中旬到10月中旬，冬莴苣的移栽定植时间为9月中旬到11月中旬，在定植后生长到11月中旬到次年2月份前后即可进行正常采收。
6、油菜
正常情况下，油菜的最佳播种期一般是在10月中旬之前，等到出苗后的10月底或11月初时，便可对油菜进行移栽定植。
10月蔬菜种植管理要点
1、10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，苗龄30-35天，定植后地膜覆盖越冬。
2、10月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始育苗，苗龄15-20天。
3、抓紧日光温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作。
4、日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜为害，下旬温室要上草苫，扣膜后注意放风，防止高温出现徒长苗。露地西芹扣小拱棚加盖草苫，可延期收获1-2个月。
5、此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期，大棚秋延后番茄、辣椒要及时打顶，促进果实膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平顶;辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，减少养分无效消耗，促进商品果形成。
6、大葱培*：进入10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的品质，对沟葱进行2-3次培*，每次培*高度不少于10cm，注意不要压住心叶。
7、加强萝卜、白菜中后期管理：10月份萝卜生长进入肉质根快速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发生，以获得高产。
8、10月底-11月份定植洋葱：洋葱苗达到4-5片叶、茎粗0.5cm左右时达到定植标准，畦面喷施“割地草”后铺地膜，亩栽2.2-2.6万株。
9、部分区域的早春大棚、阳畦等多层覆盖的辣椒、茄子开始冷棚育苗。
10、本月初播种小麦，可在小麦预留带内间作套种蔬菜，提倡粮、棉、菜、瓜套种。打算麦瓜或麦椒套种的，在种麦时留下的预留带进行中耕施肥，并可间作套种生长期短的菠菜、蒜苗、黄心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。
通常情况下，十月底开始下霜，喜温蔬菜进入收获末期，耐寒、半耐寒蔬菜进入生长旺盛季节，大家一定要及时调整管理措施。