沙塘鳢俗称*步鱼，是淡水鱼类名贵品种之一，广泛分布在我国、、钱塘江、闽江等水系。沙塘鳢个体较小，天然产量低，因为鱼肉肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富越来越受到大家的青睐，于是有不少养殖户开始人工养殖。那么沙塘鳢苗怎么养?下面就和小编一起来看看。
一、池塘条件
1、沙塘鳢对水质的要求不是十分严格，池塘水质必须是比较清澈且无污染的，石砌塘基，塘底铺沙，排注水要方便。
2、沙塘鳢有底栖穴居的习性，因此要注意控制好底质环境，除注意进排水的管理，平时要注意巡塘，注换新水，定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒。
二、鱼苗投放
1、目前沙塘鳢人工养殖模式以池塘混养为主，放苗之前，池塘要排干水，用生石灰消毒。然后施肥水，三到五天左右便可以放入沙塘鳢鱼苗。鱼苗进池子之前可用5×10-6浓度的高锰酸钾溶液药浴五分钟左右，如果在放鱼苗的过程中发现病弱鱼苗要及时捞出。
2、放养的密度和你的养殖面积有关。饲养池塘中还可以种植一些水生植物，方面沙塘鳢栖息。一般在养殖、青虾和四大家鱼等的池塘中混养沙塘鳢，如果后期饲料不足，可以在池塘中投放*杂鱼苗、青虾苗等。
三、管理要点
1、水温
水温应控制在十三度到三十二度，酸碱值在7.5-8.6，定期适量换水，每15天左右用消毒剂消毒池塘。沙塘鳢是底栖穴居的生活习性，因此排水管理很重要。
2、饵料投喂
在池塘中投放抱卵青虾5-10公斤/亩左右，让其在池中自然繁殖，以便连续给沙塘鳢供饵:也可投放小规格的鳊鱼、鲫鱼等鱼苗，前期投放鳊鱼水花5万-10万尾/亩，中后期投放鲫鱼夏花2万-3万尾/亩.供沙塘鳢捕食。在饲养后期或饵料不足的情况下，可增投螺、蚬、蚌肉等饲料，日投喂量为体重的1%-4%。
3、日常管理
经常换注新鲜水，月换水量为1/4-1/3.掌握好投饵的质和量。夏季高温期间水深应达1.5米左右。平时要注意巡塘，定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒。由于沙塘鳢对氧气要求较高，应注意防止沙塘鳢浮头，避免发生泛塘。
以上就是沙塘鳢苗的养殖管理技术，沙塘鳢的养殖条件并不算特别困难，现在主要是池塘混养为主，还可以获得其它水产品的收益。而且目前沙塘鳢人工养殖的规模并不大，市场上供不应求，所以沙塘鳢的人工养殖前景是广阔的。