夏日毛豆正当季，由于烹煮简便、价格不贵、口感柔软，深受人们喜爱。而毛豆是一种比较常见的豆荚类的蔬菜，市场需求量高，在我国种植也十分普遍，和其他蔬菜品类一样，毛豆也可分为早熟品种和晚熟品种。今天我们就来重点学习一下早熟毛豆的高产栽培技术。
1、品种选择
早熟毛豆种的特点就是早熟、高产，品质好，甜度较高，但因为因为是偏早熟的品种，所以农户就需要抢早上市。目前，市场上的早熟毛豆品种较多，在种植时一定得选对品种才行。推荐辽鲜1号、瑞鲜181、沪宁95、青酥2号等。
2、选地整地
毛豆适宜生长在肥力充足、通透性强、排水良好等优质*壤上。在种植前首先要做好整地工作，将其深耕25厘米左右，精整细耙，尽量在入冬前对其进行深翻工作，然后在春季再次深耕一次，并且施入充足的底肥。
3、适时播种
从1月底到2月初，选择无强冷空气影响的天气播种为宜。每亩种量为5-6千克。采用点播方法播种，株行距为25cm，播深3-5cm，深度要求一致，以利出苗整齐。
4、田间管理
（1）温湿度管理：生长前期主要是防冻增温与保暖，生长中后期则应加强棚内通风换气。直播大棚应在播种前1周扣好大棚膜进行提温，播种后要随即盖好地膜。出苗前，大棚内温度应控制在15-25℃，正常生长期适宜温度为20-25℃，开花结荚期适宜温度为20-28℃。
（2）水肥管理：毛豆在苗期根瘤尚未形成，应追施10%稀薄肥水进行提苗。在开花初期，每亩可用三元复合肥6-8千克或尿素10千克对水后浇施，并进行叶面喷肥2-3次。在水管理中，幼苗在出*前不应浇水；如果幼苗太干，可以适量浇水以促进生根。干花干燥期水的管理应采用“干花湿荚”的原则。
5、采收
早熟毛豆栽培贵在一个“早”字，大棚栽培的一般在4月底即可进入采收期，应及时采收成熟豆荚上市。采收标准为：豆荚发育充分、豆粒饱满、豆荚由碧绿色转为浅绿色。
总的来说，熟毛豆一般利用小拱棚、控制好密度合理种植，其经济效益还是比较高的。但要想落实这些经济效益，种出优质的早熟毛豆是关键，因此，掌握种植技巧就尤为关键，同时还要注意和普通品种的毛豆管理方法区分开来。
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