近年来人们对于食品安全认识提高，无公害蔬菜越来越受欢迎，随着市场需求增大，很多地区有辣椒无公害栽培，那么辣椒无公害栽培技术要怎样做?下面一起来了解下。
1、苗床处理
选择苗床时，应选择一年以上没有栽种过茄科作物的地块，这样可以有效避免病虫害的发生。地块选好后，将草木灰和腐熟的农家肥按照1：1.5的比例进行配比，每平方米苗床施用8kg，施放后细耙平整。选用70%的甲基托布津对苗床进行消毒处理，然后灌足底水。
2、种子处理
在播种前将辣椒种子浸入55℃左右的热水中15分钟，不停搅拌，水温降至28℃-30℃后将种子再次侵入水中8-9个小时。然后用干净的湿毛巾将种子包好，置于环境温度在28℃左右催芽，催芽过程中，注意每天早晚都要用清水对种子进行掏洗，直至一半以上的种子露白后便可播种。播种时，取少量细沙与处理好的种子均匀搅拌。最佳的播种深度为0.5-0.8cm。
3、苗期管理
种子发芽期间要注意保证环境温度的稳定，日间温度不得低于26℃也不可高于30℃，夜间温度不可以低于20℃。当幼苗长至2.5-3cm，有2-3片真叶时，将幼苗按照12cm见方的距离进行分苗，此时日间温度控制在24℃-26℃之间，夜间的温度不能低于13℃。分苗后，3-5天不要进行通风，提高设施内温度和湿度，有利于植株缓苗。
4、定植管理
定植前对幼苗进行炼苗。按15cm*18cm的规格进行起垄，为了对后期生长过程中病虫害的发生进行预防，可选用多菌灵1.8kg或敌克松2kg对*壤进行消毒处理。辣椒幼苗定植之后进入缓苗期，要注意温度保持在30-32摄氏度，观察植株生长情况，如果发现死亡的植株幼苗，应及时补齐空缺。
5、水肥管理
定植时浇好定植水，缓苗后10～15 d视*壤墒情可浇1次水，然后控水蹲苗，待辣椒开始膨大、辣椒开始坐果后再浇第2次水，以后视*壤墒情浇水，经常保持*壤湿润。浇水要在晴天上午进行，均要小水轻浇，切忌大水漫灌。
6、病虫害防治
增施有机肥，增强植株抗性。加强田间管理，控制好室内的温度和湿度，室温不宜超过30 ℃，湿度不宜超过70%。及时摘除病叶，减少病源。利用害虫的趋光性，安装频振式杀虫灯诱杀害虫，利用蚜虫、白粉虱等小型害虫的趋黄习性设置黄板诱杀。对根腐病发病初期用40%多硫悬浮剂600倍液灌根防治，白粉病发病初期用50%硫磺悬浮剂500倍液喷雾防治。
辣椒是一种常见蔬菜，在我国大部分地区均有种植。随着设施种植的推广，实现了辣椒的反季节销售，使种植辣椒的农户收益明显增加。而要想辣椒无公害栽培获得更大收益，要注意以上栽种管理技术。
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