花椰菜是现在很受欢迎的蔬菜了，它的口感清脆，营养丰富，经常食用，能够帮助预防心血管疾病发生，提高机体免疫力，增强肝脏的解毒能力，所以市场上的花椰菜需求是非常不错的，不过想要种植出高产的花椰菜，应该怎么管理呢？接下来一起了解下吧！
1、品种的选择
品质好的花椰菜植株高，叶形狭长，达到一定叶片后就可以现花球，花球洁白，紧实，商品性好，现在我国湖南、广东、广西等地都有种植。
2、播种
花椰菜播种，要保证苗床平坦，并保证灌水方便。湿润好苗床后，施入优质的腐熟有机肥，然后整平地块，在10月份完成播种。播种过早或过晚，都不利于花椰菜正常生长。
3、定植育苗
花椰菜在出苗后，要施入足量的腐熟有机肥和少量的氮肥，然后浇适量的水，保持地温恒定，这样可以让花椰菜快速的生长，晚上低温的时候炼苗，让幼苗生长的更加粗壮，为增产做好准备。
4、定植后的管理
定植后7~8天，要保证白天温度25~28°C，晚上不能低于5℃。低温的时候要缓苗，缓苗注意通风，花球出现后，施入大量的水肥，主要的肥料为硫酸铵和腐熟的有机肥，可以促进花椰菜快速结球，施肥的同时不要忘了浇水。
5、采收
花椰菜的花球质量很重要，花球形成的时候，要合理控制光照，不然会发黄，每年4月份采收花椰菜，保证花椰菜的花球洁白、饱满，这也才可以提升商品属性。
综上，关于花椰菜种植管理技术的介绍就到这里了，如果大家想要种植出高产的花椰菜，就要做好科学的种植管理工作。