辣椒是很多地区的人都会吃的一种食物，尤其是做荤菜的时候，缺它就没有了什么味道，所以需求量一直是比较高的。辣椒在种植的过程中需要进行打杈，那如何做才容易高产呢？接下来小编就来告诉各位。
一、辣椒如何打杈容易高产？
1、掐门蕾，促进主枝生长
在辣椒苗期，辣椒会长出很多的侧枝，当幼苗长到20cm左右，会长出很多个侧枝，在侧枝的根部也会长出花蕾，也就是我们通常所说的辣椒妞，植物学上称为门蕾，开花后会长出门椒，这个时候要把门蕾掐掉，不让它生长，要促进枝的生长，保留的枝就是我们通常所说的主枝，可以留2-3个。这个时期辣椒还在苗期，主要是培养主枝生长，为以后的丰产打基础。
2、断主枝，保护整株合理生长
一般辣椒苗期会发出很多侧枝，在生长过程中不能全部保留，这个时期要把这些小枝培养成主枝，然后让主枝生长健壮，然后促发新枝开花结果。一般密植的辣椒保留2个主枝，稀植的留3个主枝，其余的枝都要掐掉。
3、留侧枝，保护开花结果
健壮的主枝会分别长出很多侧枝，侧枝上会长出很多辣椒花蕾，这个时候就不要把花蕾掐掉了，而是留着开花结果，长出辣椒来。
合理的管理，是辣椒高产的基础，不能留门椒，让主枝生长 健壮，打好丰产的 基础，然后 才能让辣椒结得多，实现丰产、高效，科学种植。
二、辣椒打杈的意义是什么？
辣椒生长过程中，在第一个分叉之下的每个叶芽处均会长出侧枝，而且其生长速度很快，如不及时摘除，辣椒的生长情况就会受到影响，采光减弱而导致产量降低，通风透气差使得更易发生病害，椒果的品质和商品性也会变差，所以辣椒生长过程中应及时的整枝打叉。当辣椒的侧枝长到15厘米左右的时候就需要进行打叉了，打叉最好选择在晴天上午进行，避免雨天辣椒伤口发生感染病害的情况。整枝时将门椒下部的侧枝全部抹掉，但应注意保留下部的叶片，这样有利于营养集中供应，提高养分利用率，促进果实发育，植株根系发达，生长期长，有利于高产，提高商品果率。
好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，辣椒在打杈的时候如果注意了上面的三大要点，往往更加容易获得高产，不知道各位是否已经记住了呢？