茄子是市场上很受欢迎的一种农作物，作为少有的紫色蔬菜，不光口感独特，其营养价值也是很高的。而现在进入冬季，对于茄子种植园区，一定要做好水肥管理措施。冬季因*温较低，使茄子对水肥的吸收能力下降，因此在方法上要注意区分。一起来学习下吧。
一、水分管理
1、茄子幼苗移栽定植后到门茄坐株前，期间尽量控制浇水，进行蹲苗管理，以防止植株徒长。在门茄坐果后，开始追肥浇水，但切不可浇水量过大。
2、浇水宜选择在晴天上午进行，这时水温与地温较接近，有助于提升地温，到了下午应充分排湿。因此，尽量避免在傍晚和连阴天的时候浇水，以免引起茄子病害的发生及蔓延。
3、与此同时，还要尽量排湿，如果湿度过大，很容易起霜霉病。一般采用膜下浇水的方式，这样可以减少水分的蒸发，降低温室内空气的相对湿度。一般空气相对湿度保持65%-80%，*壤相对湿度保持在70%。
4、在茄子盛果期，每隔8-10天浇一次水，间隔一次水追一次肥，可每次每亩追施尿素10公斤+人粪尿800-1000公斤。
二、施肥管理
1、基肥：每亩6000-7500公斤腐熟的有机肥，再加25-35公斤的过磷酸钙、15-20公斤硫酸钾、2公斤硫酸锌、硅酸钙肥80公斤和10-20公斤硫酸镁或硝酸镁，均匀地撒在*壤表面，并结合翻地均匀地耙入耕层*壤。
2、育苗肥：一般每1平方米苗床施入腐熟过筛有机肥20公斤，过磷酸钙0.3公斤，硫酸钾0.1公斤，将苗床*与有机肥和化肥混匀。
3、追肥：（1）*壤追肥：在茄子花后结果期即门茄期，每亩施硫酸铵30-40kg，或尿素15-20kg，穴施或沟施，施后盖*、浇水；（2）叶面追肥：选择茄子专用叶面肥在按照标准稀释方法后来对着茄子叶子背面和茄子上喷施，间隔10-15天喷施一次，这样可促使上次的养分被充分吸收。
总的来说，茄子属于肥水需求较旺盛的蔬菜，尤其冬季栽培时要加强肥水供应。有条件的种植户，可以事先通过测*分析掌握地块的*壤肥沃情况，然后科学地制作配方肥，以满足茄子生长需求。
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