花椒是一种上等的调味品，现在很多人都会菜肴里，来增加菜品的鲜味，而且能够去除某些菜品中的腥味，现在我国很多地方都有栽培，因为好管理，结果早的特点，深受种植朋友们喜欢，那么花椒的修剪时间和方法有哪些呢？接下来一起了解下吧！
1、花椒修剪时间
对于幼龄树和结果树，比较适合在秋季花椒采收后到落叶前进行修剪，这样可以减少伤口愈合慢、伤流量过大而降低结果量的问题；如果长势弱或是老弱的花椒树，在春季进行修剪，这个时候修剪，可以避免低温冻害或干枝、枯枝、死枝的问题。
2、幼龄期修剪
幼龄树修剪，要以树体整形、形成树冠和促进结果为主，修剪以疏剪为主，对基干顶端进行短截，然后保留5个健壮枝做骨干主枝培养，并对其他所有新稍进行摘心控长，对于弱枝、病虫害枝要全部疏除，这样可以培育结果枝，而且要注意对竞争枝的调控与修剪，同时要做好主枝侧枝、辅养枝、结果枝的选留与培养。
3、初果期修剪
花椒一般从第3-4年就可以开始结果，到第6年左右才能形成少量的产量，这段时间浇初果期，以继续扩大树冠、培养枝组、调整树势为主，这样可以促进多结果，修剪过程中可以采用轻剪和疏剪，不可过多的使用短截方法。
4、盛果期的修剪
花椒生长六七年后便可进入到盛果期，盛果期的修剪主要是为了稳定树势、培育健壮枝组、改善内膛通风透光环境、确保高产稳产为主，修剪方法以短截回缩为主。修剪的时候，要塑造完美的树形结构，对密生、交叉、病虫害的枝条疏除掉或进行精细化修剪，保持去弱留强的原则进行疏剪，这样可以培育新的结果枝组。
至此，关于花椒的修剪时间和方法的介绍就到这里了，如果大家想要种植出高产的花椒，就要做好花椒各个时期的修剪工作，提高花椒产量。
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