大蒜是非常好的佐料，食用的方法多样，因为营养价值高，种植效益也非常不错，放到各类菜品中，能够增加人们的食欲，而且经常食用大蒜，可以帮助人体排毒，市场需求非常高，那么想要种植好大蒜，应该怎么栽培呢？接下来一起了解下吧！
1、整地施肥
大蒜种植需要选择疏松、地势平坦、排水方便、肥沃的酸性*壤，碱性*壤不利提高大蒜的品质，种植大蒜的时候，要选择疏松、肥沃的沙壤*，这样对于提高大蒜产品很有帮助，在整好地块后，要施入充足的腐熟有机肥，将细*与肥料混合均匀，翻耕后的*壤要做到细碎平整无大*块。
2、选种播种
播种的蒜瓣应该保持完整、无病斑的蒜盘，播种选择春播和秋播，秋播要注意，待白天*表化冻后，再进行播种，播种要控制合理的密植，弓背要朝向同一方向，然后覆*后浇水，覆膜栽培大蒜，*表干爽后进行覆膜。
3、田间管理
大蒜齐苗后，浇水一次，越冬前浇一次防寒水，然后每亩地需要冲施尿素和复合肥，根据大蒜的长势决定施肥的量，在蒜头采收前5-7天停止浇水，不然会造成蒜薹采收易折断。春播大蒜，应该追施三元复合肥，每隔10天喷一次水，每次施入适量的平衡肥，蒜薹和鳞茎采收前的5天作用停止浇水。
4、适时采收
大蒜的采收分为了蒜苗、蒜薹和蒜头几种，蒜苗应该尽鲜嫩采收为主，因而越鲜嫩商品价值越高，如果老化了就失去了食用价值，采收蒜薹应该在蒜包开始发白的时候进行，采收蒜头在蒜薹采收20天左右后进行，这个时候的蒜头品质最好。
综上，关于大蒜栽培技术的介绍就到这里了，如果大家想要种植出高产的大蒜，就要掌握科学的方法，避免减产情况发生。
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