大蒜是日常生活中必不可少的调味蔬菜，我国大蒜的种植面积较广，很多朋友在种植大蒜前，都会剥皮来实现增产。很多农户也会选择和处理蒜种来保证高产的基础。那么种大蒜要不要剥皮?怎样选择和处理蒜种?下面就和小编一起来看看吧。
一、种大蒜要不要剥皮?
种大蒜要不要剥皮也是需要分情况的。如果是在地里种大蒜，是不需要剥皮的，皮对大蒜有保护作用，可以帮助保护幼苗。如果是盆中中栽植的大蒜，是需要剥皮的，这样出芽生根快。
二、怎样选择和处理蒜种?
1、蒜农选留的大蒜种株，在播种前最好将种蒜头在阳光下晾晒上2~3天，使蒜瓣间疏松，容易掰瓣，还能促进蒜种萌发。在收获晾晒以后，入库贮藏前，蒜农需要精选蒜头，一般都是选择蒜头大、蒜瓣少而整齐、色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的留作蒜种，单独贮藏。播种前再精选1次，去掉腐烂的、虫蛀的、沤根的蒜头。
2、选好蒜种在种前需要掰蒜瓣，去掉盘踵，剔除破伤蒜瓣，剥除蒜皮。因为蒜皮和盘踵均会不同程度地影响大蒜吸水和幼苗出*，剥除盘踵和蒜皮还有利于发根和防止出苗时跳瓣。但是在盐碱地栽培大蒜时，为了防止返碱对蒜种的腐蚀，一般不需要剥皮去踵。
3、蒜种的大小对产量影响极大，母瓣越大，长出的植株就会越壮，所形成的蒜头也就越大。因此蒜农朋友不但要选择比较大的蒜头，还应该选择大的蒜瓣。掰瓣后分为大、中、小三级，种时选种一二级蒜瓣，三级蒜瓣因生长能力弱，产量较低。
4、秋播时，如果使用的是当年的蒜种，未通过生理休眠期，需对蒜种进行处理。将种蒜去踵不去皮，放在一定容器里，边喷水边搅拌，使蒜皮潮湿，放置3~4天后播种。也可在播种前15天，去踵以后在水中浸一下，放在地窖里,铺在湿地上，蒜瓣厚7~10 cm，3~4天翻动次，使蒜瓣均匀受潮，气温一般为11~16°C ，空气的相对湿度一般为83%，15天以后，发生白根，即可播种。
5、为了防止大蒜发生蒜蛆，根腐病等病虫害，很多人会选择对大蒜进行拌种。可用苯醚甲环唑+咯菌腈+噻虫嗪防治大蒜金针虫黑穗病。 可用戊唑醇吡虫啉防治大蒜全蚀病、蚜虫等。
以上就是大蒜种植的介绍，大蒜种植前的选种和蒜种处理是很关键的，有的农户在种植大蒜前剥皮，有的则不剥皮，其实这主要是看种植户选择哪种种植方式，希望以上内容对大蒜种植户们能够有所帮助。
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