生姜是家庭厨房中非常熟悉的一种配料，基本上做菜的时候都能用到。而且生姜营养价值也是非常高的，能够排除体内的寒气，对人体也是大有益处。总之，生姜用途多多，经济价值较好，目前我国南北方均有生姜的种植。那么生姜什么时候种好？种植方法有哪些？一起来了解下吧。
生姜什么时候种好？
生姜种植时间一般在每年的清明前后进行，也就是每年的三月份到四月份这段时间开始种植，北方一般时间稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份进行播种。最适合姜的温度是在25-30度左右，而最低温度不能低于15度，所以我们可以根据自己所在地的温度的变化来决定种植姜的时间。
生姜的种植方法
1、地块选择
对生姜进行种植时，需要选择*层厚，地势高、*地疏松且肥沃以及浇灌便捷的沙壤*或是半隐蔽壤*地区，同时为了防止姜种发生瘟病，尽量避免选择前作为烟、姜的地块，对姜种需要轮作3a以上，可将姜种与芋头、豆类或是水稻进行间作、轮作。
2、种姜处理
选择块大肉厚、皮色黄亮不干缩的姜块进行晒种催芽就可以了。将选择好的姜块放置晴朗天气下晒个1-2天，待其表面发亮，即可进行堆放催芽，将其堆放在一起，再用稻草覆盖，使其温度保持在20-25度之间，注意湿润度，等到姜芽有1cm左右时即可播种。
3、播种
在播种时施用适量的肥料做种肥，使其快速出芽，将肥料均匀施入沟内并与*壤混匀均匀。在播种前浇一次水保持*壤湿润，再将姜块平放在沟内，幼芽向上，将其按入*壤中，覆一层5cm的细*即可。
4、田间管理
（1）在姜苗出苗后7d左右，需要对不能出苗情况的姜苗进行及时补植。
（2）对种植后姜苗的追肥，第一次追肥时间为姜苗生出2-3个分枝阶段，第二次追肥时间为姜苗生出4-5个分枝，第三次追肥时间应设立在处暑的前后几天内。
（3）在每一次施肥階段，需要针对生姜的生长情况、*地的肥沃程度进行肥料的配置，并且要适时的对生姜进行灌溉、排水以及培*工作。
5、采收留种
当生姜长到10-20根侧芽时，进行采收。在采收前6d，每亩追施尿素20-25kg，以提高生姜品质。采收时应注意，不要碰破生姜茎块，防止水分流失，保证生姜的新鲜度。
留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥，少施氮肥。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。
总的来说，生姜种植方法不同，在收获时间上也会有差异，想要实现快速增收，就得因地适宜的选择合适的种植方法。当然病虫害防治工作也是必不可少的。
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