台湾泥鳅为大鳞副鳅的一种，经过近些年的快速发展，台湾泥鳅因其因个体大、长速快等优势迅速成为了大陆新兴的名优养殖品种，其养殖热潮也从南到北接力掀起。而且这种泥鳅病害较少，相比其它水产养殖品种更为粗放，管理更加简单。那么台湾泥鳅要怎么养？利润如何?一起来了解下吧。
一、台湾泥鳅养殖技术
1、池塘建设
池塘应选择在水源充足，水质好，无污染，进排水方便，底泥呈中性或弱酸性地方。面积不宜过大，以5亩以内为宜。池塘需整修池埂、田埂，加设防逃设施。要求池埂高出水面30厘米，水深1.5米-2.5米，池边无杂草，做成斜坡状，四周池壁无缝隙。同时池塘内还需配2台叶轮式增氧机（一台备用），一台水车式增氧机。
2、清塘调水质
春季放苗前，用甲氰菊酯和生石灰清塘，用过硫酸氢钾复合盐和增氧颗粒等改善底质。池塘加水后，用糖蜜发酵液、酵母菌、腐植酸钠、磷酸二氢钾、光合芽孢乳酸杆菌等多种物质综合调节水质，为放苗时创造适宜的养殖水质。
3、放养密度
台湾泥鳅苗放养密度在10万尾-15万尾/亩左右为宜，苗种建议选择大小均匀、饱满有活力的泥鳅苗。可套养鳙鱼10尾-20尾/亩、白鲢15尾-30尾/亩，用以调节水质，防止蓝藻暴发。
4、投喂管理
台湾泥鳅的惰性以及喜游边性，为保持台湾泥鳅长势均匀，饲料沿池塘四周进行投喂。建议放苗后的前一个月投喂粉料和小破碎饲料，一个月后可饲喂小粒径浮水料，预防泥鳅翻肚及肠道疾病。在饲料选择方面，由于台湾泥鳅生长速度快，营养需求高，更需选择营养均衡、蛋白优质的配合饲料。不建议使用草鱼料、罗非鱼料等其他鱼类配合饲料。
5、日常巡塘
平时要坚持早、晚巡塘，主要查验水质，看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等。水质过肥则极易浮头泛池，应及时更换新水。同时发现活动能力差或死鳅应及时带鳅检查。
二、台湾泥鳅的养殖利润（仅供参考）
台湾泥鳅经正常养殖3-5个月，规格可达7-10厘米。10月份以后，基本上不摄食，即可干塘。为了便于分析养殖利润，选择其中一个5亩塘口的泥鳅产量和效益进行汇总和总结，具体情况如下所示：
1、总投放量：25万尾（5月下旬放苗）
2、成本：买苗0.75万元；饲料费用13.5万元；调水费用1万元；防治费用0.39万元；池塘租金0.45万元；水电费用0.9万元。
3、出塘：出塘规格7-8尾/斤；出塘价格9元/斤；出塘产量2.6万斤。
4、利润：出塘收入23.4万元，减去成本总效益为6.41万元。
总的来说，台湾泥鳅的养殖利润还是不错的，而且养殖技术也不算复杂。但台湾泥鳅养殖要达到高产优质高效，既要有优良种苗，还要有适合该品种发挥其性状优势的健康养殖模式。当然关键还是在于市场的需求性，并不是说养了就一定会赚钱，盲目跟风不可取，重点还是要发挥台湾泥鳅的商品性。
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