*豆是农村常见蔬菜品种之一，只要掌握了其种植技术，产量是非常大的，在过去*豆曾一度是普通老百姓忍饥抗饿的必备粮食，那么*豆如何种植才能实现高产呢?
1.品种选择
建议选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品种，如荷兰15、鲁引1号、荷兰7等费乌瑞他系列品种，选用脱毒克2、克3良种。
2.切块催芽
每亩需种薯150千克左右。播前20～25天将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3天，同时剔除病薯、烂薯，然后进行切块。切块时充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯保有1～2个芽眼，重量25～30克。晾干刀口后放在温度为18～20℃的室内采用层积法催芽，待芽长到2厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后播种。
3.查苗补苗
*豆出齐后要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。播种时将多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围*挖掉再补苗。*壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。
4.中耕培*
中耕松*使结薯层*壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如*面板结，应进行松*，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8～10厘米，并结合除草，第一次中耕后10～15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。
5.病虫防治
*豆常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等，晚疫病要注意及早进行防治，青枯病的防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。害虫主要有瓢虫、*蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工等措施防治。
6.适时收获
*豆当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增磊，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，利用块茎应提前5～7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
综上就是*豆的种植方法，其实*豆的播种在时间还要根据其种植地区环境和品种来综合考虑，因此大家要慎重参考。