韭菜是我国常见的蔬菜品种之一，它香味浓郁，营养价值丰富，也是夜宵摊上不可缺少的美食之一。现在韭菜种植模式和种植技术也一直在不断发展，用有机种植技术栽培韭菜，污染更少。下面一起学习有机韭菜种植技术。
一、种植环境
空气标准达到GB3095的水平，检查*壤中是否有农药残留及有害物质。检查基地的水质，确保水质无污染，并为种植有机蔬菜提供优质的空气和水源。
二、品种选择
选择适合当地地理条件和气候环境的韭菜品种是有机韭菜种植的关键步骤。
三、种子处理
挑选饱满，无杂质和害虫的种子，将其浸入30-50度温水中6-24h，然后将浸透的种子包裹在湿布中，并在15-25度条件下发芽，每天用水冲洗一次或两次。当超过60%的种子暴露时即可播种。
四、耕地施肥
播种前，需要耕种*地。耕作前撒入4000千克完全分解的有机肥料，耕作后细耙成1.2至1.5 m宽的育苗床，其长短取决于地块。
五、播种要点
以667平方米为单位，种植2kg的韭葱，使边界平整，让水渗透，均匀地撒播种子，同时覆盖细沙，然后耙开并压实*壤水分，以获得整棵幼苗，最好用塑料薄膜覆盖边界，然后支撑弓棚，以提高温度并保护水分。
六、定植方法
提起韭菜幼苗，切掉须根，留出2-3cm的距离以促进新根的发育。然后切开叶尖以减少叶表面的蒸发，这有利于减慢幼苗的生长。
七、病虫害防治
有机韭菜的害虫控制主要有三种形式，分别是人工控制，生物控制和物理控制。人工控制的主要方法是轮作和合理施肥，并在种植前选择对病虫害具有较强抗性的种子。生物防治是防治有机蔬菜病虫害的主要方法。害虫的天敌主要放在基部，或者用昆虫控制昆虫和细菌以预防疾病。物理控制主要以机械为基础，主要使用高压汞灯，高温闷棚等诱引病虫害的手段。
综上就是韭菜有机种植技术要点，韭菜的种植其实属于比较简单且好打理的，大家可以因地制宜的选择最适合自己的模式。